第四十三章 陈不平与红烧肉
第四十三章 陈不平与红烧肉 (第3/3页)
枚，碾碎取汁，准备做肉而用。
陈平拿着七星刀，运起环刀法与崩刀法，将整条猪后腿，脱骨切肉。
“哒，哒，哒。”
案板切菜的声音不绝于耳，张蝉抱着小儿，满脸幸福的看着陈平做菜。
肉块成一寸小方，肥瘦相间，野葱白绿相分，葱白切段，葱绿切末。
架上柴火，放上大锅，锅水以沸，陈平将一寸肉丁焯水，然后洗净。
将锅中之水倒出，将焯水沥干的肉块放入锅里，小火煎。
很快，肉中的油脂出现锅中，而那肉块，在陈平的不断翻炒下，变得金黄。
闻着扑面而来的肉香，小儿口水横流，嚷嚷着要吃。
“不平，再等一会儿，等一会儿更好吃。”
陈平加快进程，放入些许菜油，然后将葱白葱绿，倒了锅中。
最后倒入水，放入些许青盐和那甜甜的梨汁。
盖上锅盖煮两刻钟，陈平将打开锅盖，不断的翻炒肉丁，进行收汁。
很快。香气扑鼻，肉块的颜色，亦变成红通通之色，让人看之，胃口大开。
“爹爹，我要吃。”
看着红肉，小儿迫不及待，就要伸手去拿。
陈平拿过木筷，夹取一块肉丁，左吹右吹，放入了小儿的口中。
“好吃，真好吃。”
看着小儿咀嚼的小嘴，陈平哈哈大笑。
“儿子吃，娘子亦要吃。来，夫君夹给你吃。”
陈平再次夹取一块肉丁，放入了张蝉嘴中。
“我不用你喂。”
张蝉小嘴紧闭，躲闪着陈平的喂食。
“夫君喂娘子吃饭，有何不可，来，张嘴。”
张蝉看陈平执意如此，双眼微闭，面色微红，张开通红的小嘴，吃着陈平做的肉食。
“陈平，这肉食为何名，如你不在，吾亦要给小儿做着吃。”
闻张蝉之言，陈平满脸傲气道。
“此乃人间美味，红烧肉也。只有夫君一人会做。”
“来，娘子，再吃一块。”
“登徒子，我自己会夹，不用你夹。”
听着张蝉的话，陈平哈哈大笑。
“你夹肉，我夹肉，不都是夹肉么，来，夫君给你夹肉，吃掉这块红烧肉。”