第五百九十七章——我看见了!【一更】
第五百九十七章——我看见了!【一更】 (第2/3页)
宋翔放下话筒之后,许书灵则又对哈老爷子问道:“哈老先生,这次评分只有您给的分数最低,不知道您觉得这道菜如何呢?”
哈老爷子一副神游天外的模样,缓缓结果话筒,“江河饭店最差,味道搭配不好。”说完,就放下了话筒。
许书灵也是一阵尴尬,不过作为专业主持人,她的应变能力还是不错的,立刻就把场面圆了过去。然后,才对众人继续说道:“看来对于第一轮的比拼,几位评委的意见有写分歧。不知道第二轮,又会怎么样呢?”
许书灵说到这儿,对观众甜美地一笑,继续说道:“下面便进入第二轮的比拼,指定食材为草鱼。”
草鱼可以说是大众食材了,家家户户都有自家做草鱼的办法,而且做法也有很多。能红烧的,能炖豆腐,还能做鱼片等等。至于能把这道菜做到什么样,那就要各凭本事了。
四位厨师接到指令之后,也立刻开始行动了起来。不过现在都是在处理鱼肉的过程,也看不出他们到底要做什么菜。
这时,李立佳忍不住对翟南问道:“翟老师,刚才的菜,你给的分怎么那么低啊?”
之前李立佳也是觉得奇怪,不过却以为是翟南自己的问题。可是看到那位御厨传人哈老爷子,也给这么低的分,他就觉得奇怪了。
这老爷子做了一辈子的菜,甚至还做过数次国宴,品味可能会差吗?
现在哈老爷子的评分,居然跟翟南差不多,李立佳就开始怀疑是不是自己有毛病了。
翟南笑了笑,说道:“你知道哈老爷子为什么说,江河饭店的王主厨做的最差吗?”
李立佳摇头说道:“这不是问你那么?”
翟南笑道:“这个王主厨肯定是南方人,我没说错吧。”
李立佳更是丈二的和尚,摸不到头脑了,不知道翟南到底要说什么,只好问道:“翟老师,你这话到底什么意思,我怎么听不懂呢?”
翟南笑道:“因为王主厨是南方人,所以口味比北方人清淡一些。虽然他是厨师,受过专业训练,但是这个人口味的问题,肯定会带入其中的。所以他在做京酱肉丝的时候,对于酱料的搭配也稍微清淡了一些。虽然他刀工不错,不过吃东西当然是以吃为主。王
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