第一百五十七章 职责
第一百五十七章 职责 (第2/3页)
我和这领班的说完了以后，领班的满口答应了下来，他问我我们想要什么类型的招牌菜。
“海鲜类，冬天稀缺的鱼类，到了夏天，咱们的招牌菜会改成夏天的，还有就是，不需要做的多，只要做的精，每天限量供应，多一条也不卖。”我把自己的这个想法和这个领班的说了。
领班的一听我这话，有点不解，“这是为什么？难道卖的多，不是更好？”领班的看来没有想明白我为什么会这么说了，关于这件事情，我想了想，组织了一下语言。
“这个嘛，表面上来说，的确卖的越多越好，不对，本来就是卖的越多越好，但是呢，这个是只局限于一件事情的前提下。”
接着我便是神秘的一笑，“前提是我们得卖的出去，但是，如果我利用了一下人的猎奇心理的话，就不一样了。”我这么说道。
领班的还是有一些不明白我的意思，有点疑惑地问我，“嗯？好像是有一点明白了，但是好像，还是有一点不是很懂，麻烦详细说一下，怎么个利用法。”
“这个嘛，我们要采取饥饿营销的方式，给客人造成一种心理上的错觉，让他们以为这个招牌菜是可遇而不可得的，这样他们就会因为猎奇的心理而想要尝试一下咱们的招牌菜，而咱们的招牌菜，不要贵，但是一定要好吃，而且，最主要的，一定要神秘，所以要造成一种绝对神秘的模式，这样的话，更容易把咱们的名气打出去，前期，不一定要注重赚了多少，因为越多的人知道咱们这里，那越多人就想吃到咱们的招牌菜，然而，咱们的依然是定量的，多了不卖，这样的话，很多人来这里，我相信不会空手而归，自然会对咱们的其他菜有兴趣，而我们需要的，依然是靠真本事留住他们，而这招牌菜的，依然是主打。”
我把这个流程大致上都和领班的解释了一下，领班的已经听呆了，“这主意，绝了，我知道怎么做了，您就瞧好吧。”
我一听这话，知道这件事情是板上钉钉了，剩下的，就是看他们了，于是接下来就是商议了一下什么时候开始研究菜，而领班的问我们什么时候合适，但是想了想，好像什么地方不合适，他又问我们我们那边什么时候正式开始，我们就说是圣诞节那几天就开始了。
领班的一拍大腿，“行，越快越好，明天就开始研究新菜，我们明天就过去你们那边，这段时间店里的伙食就交给我们了，试菜也够了。”
我汗颜，感情，让我们当试菜的啊，这虽然不是什么坏事，还能尝美食，但是怎么心里面老觉得什么地方不是很舒服。
从那里出来以后，我算是松了一口气，这事情，这步总算是走好了，一切安好，我都放心了，到目前为止也没有遇到什么太麻烦的事情，一切都还算是安稳，剩下的，
（本章未完，请点击下一页继续阅读）