第466章当归生姜羊肉汤
第466章当归生姜羊肉汤 (第2/3页)
孟川瞟了史丹福一眼，“我每天训练完，累的跟死狗一样的过来做饭，怎么可能放水。实话跟你说，查尔斯上校在训练的时候，不仅没给我放水，还给我加倍训练了，你说我惨不惨。”
“哦，这倒也是，每天你拖着疲惫的身子给自己做饭，我看着的都有些心疼，这也真奇怪，他这么狠心的训练你，你不恨他，还关心他，真的搞不懂，你到底是咋想的。”
“这很正常，滴水之恩，涌泉相报，没啥想法。好了，别讨论这个了，我的时间只有一个小时，史丹福，你给我准备一些当归，生姜，羊肉，我来做个当归生姜羊肉汤，对了，你们这有没有当归？”
史丹福点了点头，“当归我们这很多啊，满山遍野都有，不过当归这个东西，我得先找找，我只是确定有，但是放哪了，还真的忘了。”
孟川也觉得这里好像是有的，上次在热带雨林里，自己就好像就看到过，“那你先把羊肉给我，我先处理羊肉。”
羊肉补虚大家都知道，其实还有个功效，就是补气血，特别是对于刚大量失血的人，效果真的是非常好。
失血过多，会造成体内器官的一些不适宜，所以胃口肯定会不好，所以孟川打算先把羊肉给炒上一下，这样羊肉的味道更好。
先把羊肉洗净，然后剔除筋膜，切成小块，炒制的过程很简单，先稍微放点油，等油热后切点姜丝进去，在放入羊肉块爆炒。
咱们平常炒羊肉块的时候，喜欢放一些孜然，这样吃起来更香，但是孟川这次没放，毕竟这个羊肉是要煲汤用的，而不是直接拿起来就吃的，如果放了孜然，那汤的味道就有点差强人意了。
孟川炒制这个羊肉的目的，只是让羊肉吃起来更好吃一些，所以炒了两分钟后，果断就出锅了。
史丹福此时也找来了当归，已经切成块备用了，孟川把炒好的羊肉和生姜片，还有当归一块放入砂锅里开始煲。
因为羊肉不放孜然的话，会有一点点的膻味，即使用姜丝炒了，膻味去除的也不明显，所以可以加上一些料酒，会好很多。
羊肉汤这个东西，肯
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