第490章莲桂枣仁汤
第490章莲桂枣仁汤 (第2/3页)
话，是不是真的有点少了。
孟川看着那些大厨的样子，连忙说道：“你们放心吧，今天中午我了解过他们的食量，我可以保证，这个汤够他们喝了。”
有了孟川的保证，他们也不在啰嗦，立刻给孟川准备食材。
孟川刚才说的食材中有百合这味食材，这个食材的功效主要是有治疗虚烦惊悸的功效，其中也是有清心安神的功效，但是却不是很明显，如果没有惊悸的症状，是没必要加入这位食材的。
孟川之所以会加入这味食材，主要原因还是为了让何所长和王教授在实验中能保持平常心，毕竟实验的时候，稳中才能求胜，虽说他们都是老手了，但是也不能保证时时刻刻都不激动，毕竟失败了一次又一次，心思多多少少都会有些波动的，而加入这位食材，可以有效的放松他们的心情。
至于桂圆，莲子，酸枣仁等等这些食材，也都有一些安神的效果，互相在一起炖的话，不仅没有副作用，而且还会相得益彰，使效果更加明显。
这也是药膳的好处，虽然效果比较小，但是副作用却为零，对老年人来说，真的是无比重要。
至于山药的效果，大家最为熟知就是滋肾益精，这就有点不对劲了，你刚才不是说，一天补一次五脏不就行了么，为什么晚上还要用山药来补肾呢？
其实山药除了补肾之外，还有一个疗效，那就是助消化，毕竟他们是老年人，晚上吃点助消化的食物，只会有好处，而且孟川也没想多放山药，就放上一点点，并不会造成其他危害的。
这些食材都非常常见，大厨很快就找了出来，洗净，递给孟川。
煲这个汤，其实没有什么讲究，完全可以一股脑的把食材全放入锅里开始炖，不过每种食材炖煮的时间都不一样，有些食材耐炖，有些食材不耐炖，一股脑放进去，虽然说效果是一样的，但是味道的话，肯定就不怎么好了。
所以孟川放这个食材也是有讲究的。
先往炖
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