第一千九百二十二章 冠师傅他要认真了
第一千九百二十二章 冠师傅他要认真了 (第2/3页)
只五六斤重的龙虾处理完毕。放入蒸笼，所用的时间，前后也就两分钟左右。
这速度快得惊人，不过众人更震惊的这位看似可爱的妹子在处理龙虾的手法竟然如此生猛，干净利落，看不到丝毫拖泥带水。
玛德，之前谁说，这是培训一个星期的新手厨师？就处理龙虾的手法，只怕没几个专门宰杀龙虾的人能比这妹子更专业吧？
冠希文他也被震惊到，起初的轻蔑不屑，这也收敛了起来！
“清蒸除了火候之外，调味料更是重中之重。这看来，我们的胜负是要落在调味料上了！薛师傅，你该不会是连调味料，也打算抄袭我的吧？不过也没关系，我的调味料其实很简单，只用到酱油、盐、醋、姜丝和香油！但我的秘诀在这些调味料的比例上，这是十多年经验摸索出来的黄金比例，没有任何人能超越我调配的这个海鲜极品调料！”
冠希文收起了轻视之心，准备要拿出自己的真正实力来，不然还真可能会阴沟里翻船。
之前收到的消息不准确，来运大酒店这些年轻厨师，并不是所有人都是滥竽充数的。
“老板，冠师傅他要认真了！他的极品鲜调料一出必无敌，任何海鲜粘上它，味道至少提升一成！这是冠师傅的杀手锏！”刚回到台下的马龙，突然激动地对旁边的吴新煌和司马俊才两位老板解释说道。
“哦？是吗？那看来是稳了！冠师傅他的手艺，我还是很放心的……”
吴新煌点头，他有尝过冠希文做的海鲜，那水准真的是一绝。尤其是那独特的调味料，是可以让食材提升一个档次的。
司马俊才同样点头表示认可，他也有品尝过，这冠希文调配的调味料是有一手。
“呵呵！放心，我不会抄袭你的，我的清蒸龙虾并不需要沾调味料！”
薛碧兰妹子摆手，脸上表现出微微不满。什么叫做抄袭？只不过是跟你学一下怎么处理龙虾，这也算抄袭？
如果是用传统的方式，蒸熟了的龙虾配以调味料使用，那也是太普通了，薛
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