第四十章 加班费
第四十章 加班费 (第1/3页)
10分钟之后,许锋已经开着刚买不久的小卡来到了烧烤店门口,季师傅带着一群伙计走出来,开始卸货。
许锋望着季师傅,笑了笑,拿出了一瓶高卢红酒:“老季,晚上陪我喝一口?还有伙计们,都辛苦了,晚上咱们都来点红的!”
大家都笑了。
这几天许锋不在,店里的生意仍旧很好,而且,顾客又开始慢慢的出现了排队的现象,外卖的量也增加了不少,一方面,食材和调味的确没得挑,而来,这些伙计干活非常卖力。
此外,就是老季拒绝李老板最直接的理由了——许锋能给他家人的感觉。
……
大家卸货之后,师傅们开始忙活,腌肉,此外,新的食材送到了,那就是高卢鸡。
季师傅在烧烤领域绝对是专家,摸了摸鸡肉,就不由一阵唏嘘:“老板,这鸡一般的菜刀砍不动,得用砍刀,这骨头结实,肉也好,散养的吧?”
“嗯,纯散养,小飞鸡,你懂的。”
养得特别好的散养鸡,都具有一定的滑翔能力,就比如高卢鸡,这种鸡被当地居民养到了非常可怕的程度,那就是可以在稍微高一点的小山坡上一路滑翔到地面上。
这也是许锋为什么这么看重那些高卢村民的原因,这些人非常的勤劳,而且对他有归属感。
现在,他的猎场已经变成了一个大型的野生养殖基地,里面有各种美味且纯绿色的健康食材。
在现实社会中,这种鸡的价值也是非常昂贵的,一斤可以卖到六七十块钱,一只鸡300块钱稀松平常,吃过的人都知道。
不过,许锋给它的定价并不算高,只准备卖120一只,而且,打出的口号就是纯绿色烤叫花鸡,至于烤鸡的教程,许锋都已经录制好了,立刻传给了季师傅。
烧烤店今天开始销售红酒,但是红酒限量,一杯红酒10块钱,每人限1杯。此外,汤菜增加了鸡汤面,每一份鸡汤面里都有大大方方的鸡块,一份卖30块钱。
季师傅在料理方面可以说是一个天生的执行者,创造力一般,但是执行能力绝对超一流,他可以把许锋提供的配料完全标准化,保证每一份食物加工出来之后,色香味上找不到5%之外的偏差。
今天,他也按照许锋的方法,开始加工烤鸡,张师傅也开始熬煮鸡汤。
……
这时候,许锋和伊云溪趁着大家忙得热火朝天的时候,来到了地下室。
地下室也是房东租给许锋的,可以随便使用,当初许锋就把地下室收拾的特别干净。
这里地方很大,特别方便伊云溪拿出了时空冷库,如同变戏法一般,让冷库出现在了
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