第五十六章 八方来客VS冷翠飘香
第五十六章 八方来客VS冷翠飘香 (第3/3页)
王晓坤问道。
“是啊!”两个美女异口同声。
王晓坤欣然一笑:“爷爷,就是这个许锋帮我抓住的小偷,要不然,两份合同可完蛋了……”
“哦?难怪身手这么好。”老忠很高兴,“这孩子我挺喜欢他的。这不,正和马健比赛呢!”
王晓坤听到这,顿时轻哼了一声:“健哥又欺负人家了吧?”
“没有,年轻人互相切磋一下。”老忠说着,坐在了原本留给王晓坤的座位上,把自己的作为留给了王晓坤:“来,孙女,坐这里吧!”
王晓坤露出了温柔的笑容,一把揽住了老忠的肩膀,把他让回了原先的座位:“爷爷,您坐正座!”
一旁的刘董事说道:“晓坤越来越漂亮了,也越来越懂事能干了,董事长,难怪您的心情这么好。”
老忠望着王晓坤,点了点头:“她也是为数不多能让我心情这么好的原因了。”
……
6点钟,两个厨房里的香味越来越浓郁了,而第一道菜也出现在了众人的面前。
北方人吃饭的习惯和南方不太一样,最主要的就是汤的顺序,北方人汤放在最后一道菜,在主食后面上,而南方则是汤为第一道菜。
今天,来了一个南北兼容。
第一道菜是凉菜,第二道是汤。
凉菜,两道完全不一样的菜品。一道菜名叫冷翠飘香,另一道则是八方来客。
冷翠飘香,是马健的作品,而八方来客,是许锋的作品。但是,现在没有人知道两道菜是谁做的,这样就避免了作弊。
而且,老忠是个眼里不揉沙子的人,肯定也不会徇私,如果只要哪个手下徇私,多半没有好果子吃。
……
冷翠飘香,说白了,是猪耳朵和猪尾巴,不过量非常的少,毕竟,野猪本来就比家猪要小,耳朵和尾巴也小,做成酱货的方式,没有多少,不过刀工却比较精湛,切成了如同翡翠宝石一般的形状,所以起名叫冷翠飘香。
猪耳朵和猪尾巴是卤出来的,下料非常多,会加入了一些特殊的香料和茉莉花瓣以及大量的冰糖,味道有些甜,但是不腻,很不错。
至于许锋的八方来客,不多不少,8种筋头巴脑,心、肝、肺、肾、肚、猪耳朵、猪脑……此外,加上了一种特殊的煮后凝结食物——肉皮冻!
本来,这是8种本应该放在一起拌着吃的凉菜,可是,许锋却做出了别样滋味……
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