第一百九十九章 精妙！干丝对蓑衣黄瓜！
第一百九十九章 精妙！干丝对蓑衣黄瓜！ (第2/3页)
由此可见平日里彭天宝的家教有多么森严，实际上，现在明眼人如果仔细端详一下这个女孩子的话，会发现她那厚实的粉底下，有难以掩盖的淤青。
……
比赛场上，双方的战斗已经打响，当食材亮相的时候，众人的目光都在聚焦。
这边，许锋拿出来的是一块质地洁白的豆腐干。而另一边，刘方拿出来的则是水果黄瓜！
豆腐干不用多描述了，这是许锋自己做的豆腐经过加工之后而成的豆腐干，质地非常好。
而水果黄瓜，同样是刘方从最好的渠道弄来的绿色环保黄瓜。
随后，两个人都拿出了自己的菜刀。
这时候，许锋扫了一眼对方，发现对方的菜刀森冷泛着一股咄咄逼人的寒气，看得出也不是寻常物件！
一把好菜刀可以说是决定了一个厨师的职业走向，这句话一点不假，而这把菜刀看似十分崭新，实际上刀把上已经变了颜色，说明刘方用了很久了，越是这种刀，越是顺手。
许锋拿着轩辕刀，在上面轻轻亲了一下：“伙计，一起努力。”
伊云溪在一旁笑了：“哥哥越来越喜欢轩辕刀了吧？”
“是啊，从不给我添麻烦的一把刀。”许锋微微一笑，随后开始切起了豆腐干。
他横刀切得很细，但是速度很快，刀法运用如神，十分利索，没多大功夫，一张豆腐干已经被切成了精美的一张张豆腐纸。紧接着，横刀变成了纵刀，豆腐纸变成了薄薄的豆腐丝！
这，是干丝，横刀三十六，纵刀七十二，非常有讲究。
而另一边，刘方同样切得一手精妙的蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜，同样讲究刀法，切得时候不能断，而且角度和薄厚要非常均匀。水果黄瓜本来个头就要小一点，加上去了皮，显得更小，这样的黄瓜要切出薄厚均匀的片来，非常不容易。但是他的速度又快，切得又精妙，的确是个高手。
两边的动作都很快，而且准备的菜量很大，毕竟，要满足22桌客人，20桌，是评委，还有两桌，是各自的亲友团。
刘方外表看上去方了吧唧的，实际上也是一个色中个鬼，平日里老板彭天宝宠着他，玩腻的妹子都送给他玩，今天这妹子质量很高，彭天宝都爱不释手，不过，他已经表示，只要刘方赢了，这妹子送给他。
两道菜，精心的加工，一旁的助理要做的，就是把菜肴摆盘，和处理一些不需要刀工操作的食材。
许锋这边并不着急，把所有的干丝都加工好之后，放入了一些清爽的笋丝之后，随后，用类似高汤的东西进行浇灌，让干丝去掉了豆腥味，随后去掉水分，导入了自己调好的，用虾子、
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