第二百二十七章 本身就是一道美食
第二百二十七章 本身就是一道美食 (第3/3页)
巧夺天工的“珍珠”饺子，高兴之余一连吃下三粒饺子，还喝了两口汤，站在身边的太监不禁暗暗惊喜。“太后火锅”饺子由此而得名。
今天的太后火锅，以黑山羊的脊椎骨熬出来的高汤为汤底，用金国进贡的散养鸡剁碎做成了肉丸，用长安附近农民大叔种出来的优质高筋小麦为原料。
许锋做得很讲究，把小麦放进了锅里炒，炒出了麦香之后，再拿出来磨，磨好的面粉里面则加了散养柴鸡蛋，做成了面皮，随后包裹了鸡肉馅，捏成了小巧玲珑的饺子。
这种饺子，放入用热情洋溢的油泼辣子、山西老陈醋和苍山大蒜捣成的蒜泥做成的三合油里沾着吃，这叫一个痛快！
至于羊肉泡馍，则是就地取材，直接把火锅里放入了大块热情洋溢的羊肉，煮熟之后盛汤，把烤的金黄酥脆的发面烙饼掰成小块，撒上香菜、香葱和蒜苗即可！
这种味道，真心是长安的老味儿，就连苏东坡都留下了“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。
当然，不能没有酒……酒，是古今驰名的羊羔酒，这种以肥硕的羊肉为主要材料，加入了糯米、红曲、杏仁等食材，经过了短时间发酵之后酿制出来的美酒，有一种特殊的味道，滑腻而绵软，喝起来非常可口！
一边喝着，韩世忠一高兴，还唱了几句古老的秦腔，唱着唱着，居然还有点小小的激动：“好多年没这么开心过了……不好意思，各位，搅了大家吃饭的兴致。”
许锋拍了拍韩世忠的肩膀：“没事，都明白你的心思，以前长安和延安府都被金人霸占了，那时候，还碰上了昏君，你空有一腔热血，却无从安放，现在就不用想这么多了，老哥，你也看到了，长安不但是咱们的，整个西北地区都被大宋收复了大半，接下来，我们要开疆拓域！”
“是啊，开疆拓域。”
“而且，告诉你一个好消息，你还很年轻。”许锋这句话并不是安慰，而是事实。
韩世忠的脸上挂着笑容：“是啊，我还很年轻，我还不到50岁，还能战！”
……
许锋，本身就是一道美食，一道加了上瘾药的美食，他很会开导一个人，而且能给这个人带来最本质的希望。
不过，能开导他的人，到底是谁呢？
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