第二百三十三章 王学忠的请求
第二百三十三章 王学忠的请求 (第2/3页)
,的确十分罕见。
但是,许锋的脸上挂着平淡的笑容:“不好意思,我这算是抄袭吧,这道菜的白豆腐和黑豆腐以及这份米饭,抄袭了《中华小当家》”
许锋非常大胆的承认了自己的无耻做法。
但是,这又如何?至少,他敢承认,而且,他的确重新了这道菜!
听到这里,大家不约而同的吃了一口黑豆腐。
这黑豆腐,使用黑豆和黄豆混搭在一起做出来的,里面也加入了一定的红糖。
实际上,《中华小当家》中提及的黑砂糖,其实就是红糖,是蔗糖的粗制品,但是,放入的量不多,让豆腐甜而滑嫩爽口。
甜的味道也可以和辣味中和,让辣的口感不是那么的刺激,对于不能吃辣的人来说,是一种福音,对能吃辣的人来说,是一种调剂。
但是,这道菜的秘密,还不仅仅如此,因为还有其他三种豆腐。
紧接着,大家都吃了红豆腐。
红豆腐,是用红豆做出来的,里面加入了一些天然的食用色素,是从鲜果种提取的,所以,这种红豆腐也有一种自然的甘甜。
同时,红豆,是具有祛湿排毒效果的。
天海这座城市,到了冬季的时候,湿润阴冷,吃这种豆腐对人的身体很有好处。
此外,紫色豆腐,紫色豆腐,用了香芋和豆腐搭配,吃起来的口感有些独特,香芋具有解毒补脾、清热止咳的效果,同样是一种在冬天的利好食材。
最后,轮到了绿豆腐。
这种颜色的豆腐,大家放在勺子里的时候,都感觉有些好奇,但是,老人们一下子就认了出来,王学忠刚要说话,许锋就举手投降了:“好吧,我承认,这是这道菜里唯一不是豆腐的豆腐!”
“是豆腐柴吧?”陈宏康说道。
江楠不由一愣:“陈叔叔,什么是豆腐柴?”
“哦,这是浙江丽水的小吃,很有名的。是用一种野生灌木的叶子做出来的,工艺不算复杂,不过,非常好吃,只是这样搭配,比较有趣,我得尝尝!”
大家听到这里,顿时来了兴致,都放进了嘴里一块绿豆腐,吃了起来。
不得不说,这种食材的口感接近豆腐,和辣味的相遇,是一种奇缘,而且,它,本身就有着十分清爽淡雅的口感。
只是,许锋在这盘菜里加入它的量最少,区区10多块,点缀一下而已,因为这道菜是夏天的利好食材,冬天嘛,吃两口解解馋就行了。
伊云溪面带微笑,这道菜,她在心中打了SS级的分数,但是因为食材品级的限定,食神系统只给这道菜打了S级,但是,是很高的S级,近乎双S。
这道菜,非常的有趣,非常的新鲜,吃起来的口感也十分高雅,但是,这并不是今天的全部。
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