第二百八十二章 九龙鼎首秀——炖大肘子！
第二百八十二章 九龙鼎首秀——炖大肘子！ (第2/3页)
量超标，而脂肪含量则相比都比较低，不过因为它们的体型比较大，成年公猪在200斤以上，所以肥瘦搭配，是非常适合炖肘子的材料。
乌金猪是大理国进贡给南宋的食材，大理国主段正严曾经亲自来南宋朝拜，和许锋有过数面之缘，而许锋也曾经帮助他铲除了一直专权的高氏一族，让段正严成为了真正掌握实权的皇帝。
为此，段正严对他感激涕零，不但向南宋称臣，就算身为大理国皇帝的他，也削自己为王，称许锋为八千岁。因为许锋喜欢食材，所以每年他都会命使臣带着各种好吃的送给许锋。其中，就包括了乌金猪。
许锋对这种小猪猪可以说是赞不绝口，觉得它是制作很多食物的主要食材，甚至，有的时候藏香猪都无法取代它的地位。
理由很简单，它个头大，个体决定它的脂肪含量肯定要比藏香猪高，但是因为它是纯粹的散养，吃谷物杂粮中药材，所以这种小猪猪的脂肪都是高级脂肪，吃起来十分带劲。
楚凡最近几次进行穿越，背包里也会携带很多东西，一般情况下都会超过1吨，没办法，他是个美食家，而且在不应该吃苦的情况下，是绝对不会刻薄自己和自己人的。这一次，光是乌金猪的猪腿许锋就带了上百条。
他也不客气，一个锅里塞了几条，放入了他最喜欢的几种调味料——酱油、冰糖、蚝油、料酒以及各种香料，随后就地取材，用山泉水开始炖。
九龙鼎的个头很大，足足有100斤左右，预热后以惊人的速度沸腾，很快就飘散出了香味，许锋因为第一次操作，所以格外小心，时不时过去看一眼，结果没多久，他用筷子触碰了一下肘子，发现肉皮已经变软，这说明已经炖熟了。
许锋一时间都看傻了：“这么快？这才几分钟？”
伊云溪道：“从开始烧水到熟成，5分钟。”
“靠，真快，不愧是九龙鼎！”
伊云溪微微一笑：“哥哥，可以把火去了，稍微等等了！”
“嗯！”
众人没有着急吃点九龙鼎里炖好的肉，而是等待了半天，没办法，稍微是不够的，不用高压锅，而是用砂锅炖肉，就算是最好的炖锅没有1~2两个小时能行吗？
所以，大家等待了着实太久，等到罗士信的肚子都咕咕叫了。
这时候，伊云溪说道：“哥哥，忘记告诉你一件事了，你可以在九龙鼎里下点其他食材，比如土豆、胡萝卜什么的。”
许锋吃惊不已：“那样不是会破坏肉的味道吗？你忘了咱们一般炖肉的时候，都是把肉拿出来，用汤单独烩菜？还有，不需要再开火吗？不
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