第三百三十二章 哪强？
第三百三十二章 哪强？ (第1/3页)
都是军人，胃口都很好，且百无禁忌，吃什么都没问题，特别是都喜欢吃辣。
传统的吃法，是凉拌或者蘸黄豆酱吃的刺老芽被许锋赋予了新的生命，但是这种吃法在隋朝并不大多见。
杨林因为见多识广，一下子吃出来了：“有油烹的，对吧？”
许锋点了点头：“是油烹的，不过不能用大锅滚油，要用小锅慢火炸。”
“难怪如此清新爽口，只是这菜为什么有一股淡淡的甜味？”
“回禀王爷，甜味既来自菜本身，也来自包裹菜的面糊，我在面糊里放了鸡蛋，鸡蛋本身有一股淡淡的香甜口感。”
“难怪这么好吃，还有，老夫很喜欢这种粉，这是什么佐料？”
“回王爷，这是蜀地的一种用八角、丁香、肉桂等十多种佐料连同辣椒粉一起磨出来的，名为干碟，一般都是用来做火锅吃的。”
“火锅，什么是火锅？”杨林不解。
“就是古董羹。”
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
许锋说火锅，杨林当然不懂，但是说古董羹，必然懂了。
今天，许锋也的确准备了火锅，当然，是一个个的砂锅，下面放上了伊云溪发明的炭炉，保持着温度，同时还放了鹿肉、羊肉片和山野菜等食材，同时也调配了，麻酱小料，当然，干碟也没问题。
当然，这种火锅是小型火锅，两三人一锅，类似于二人锅，不过吃起来仍旧有很滋味。
吃过了爽脆的清炸刺老芽，杨林看到了火锅，难免感慨万千：“当年我随皇兄东征西讨，餐风饮露，难得休息的时候，皇兄最爱的就是古董羹，特别喜食野菜和鹿肉，没想到这么多年过去了居然还有机会吃到。”
提及自己的皇兄，性情中人杨林难免潸然泪下。
许锋的心中荡起了涟漪，其实说起来，老头人真的不错，哪怕是日后可能会成为老头的对手和敌人，许锋仍旧这么想。
许锋亲自为老头倒满了酒：“来，王爷，人死不能复生，英雄贵在活在当下，过一天日子，就要快活一点，您说对不对？”
“说得好，活在当下！
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