第三百五十八章 回到过去的味道
第三百五十八章 回到过去的味道 (第2/3页)
里。
温热,温热之中,带着一股让人怡然自得的爽脆口感,这是刀工技术的极致,这些丝切得非常薄……估计胡萝卜丝和白萝卜丝都是用水烫过而已。
而且,主要食材的味道,也被他吃出来了,那是切得非常细的鲜鱿鱼丝,而且,并非是10成熟,而是七成,这样一来,弹性十分好!
更主要的时候,酱汁的味道而格外清爽!
酱汁,是用酱油以及虾子、瑶柱等调和出来的特制调味酱油,这必然是萧媚自己调出来的!这味道,咸淡味恰到好处。
曾小春感觉自己已经回到了隋朝,回到了那个让他魂牵梦绕,却又咬牙切齿的皇宫内院……回到了萧美娘的寝宫里……
“小春,你还好吧?”萧媚的话语把他拉回了现实中。
“嗯,这道菜可以打95分,做得很不错,我尝尝酒。”曾小春说着,喝了一口今天的白酒。
这酒……并不是三五酒,而是南宋山东临海地区的一种酒。
山东人特别能喝酒,而山东的酒文化也是源远流长。这种酒名叫景阳春,传说是当年武松打虎路过的那家酒店里的酒,香浓而醇厚,喝起来口感很好,
许锋非常喜欢好酒,当上了名扬王之后,给他送酒的官员络绎不绝,许锋不收金银,只收酒。这种酒刚一送到许锋的府上,一个小厮不小心打翻了一坛,结果酒香扑鼻。
许锋不但没有责罚小厮,还打赏了20两银子,当天和曾小春等人一番痛饮。
这种酒,窖藏的时间越长,口感越好,许锋用时空背包和时空冷库加长了时间,让酒更加可口,而且,这种酒是最适合搭配海鲜的。
曾小春望着萧媚,只见她腮若桃红,就知道了端倪:“每一种酒都尝过了?”
萧媚微微点头:“是啊,感觉这个最适合,不过小春,咱家的酒太多了,我……快不胜酒力了。”
曾小春一阵心疼,连忙拿出了一颗解酒药:“来,吃了它!傻丫头,酒随便拿一种就行了啊!”
萧媚摇了摇头:“小春,你跟我接触的还是少,等时间长了你就知道我是什么人了,我做事很严谨的。今天你考验我的是一顿饭,而不是一道菜,既然是一顿饭,酒,也当然要选好!我觉得这种酒最好喝!”
萧媚吃掉了解酒药,很快就恢复了平静。
而曾小春望着她,连连点头:“萧媚,你真的很敬业,来,咱们继续!”
“嗯,你尝尝我做的基围虾。”
基围虾,一般的吃法
(本章未完,请点击下一页继续阅读)