第三百九十九章 良心老板
第三百九十九章 良心老板 (第3/3页)
个都很谦虚好学。
许锋这个没有特级厨师本子的四星神厨的手艺可以说是让他们一辈子都学不完的，他们看着许锋一道道菜不停地烧，却能保持着惊人的水准，都赞叹不已。
而且，厨房里的食材真叫一个绝，都是他们眼中最好的食材，甚至好几位同样在私房菜馆里做过大厨的人都感觉到了难以置信。
总店的副手，是许锋的天州老乡，名叫李光，比他年长10岁，是个很淳朴的厨师，他是慕名而来，通过了许锋的口味审核，所以留下来的，今天，他在厨房的后院里看到了让他都难以置信的食材，这其中就包括了个头又大，色泽又好看的海产品，比如龙虾、大虾还有各种贝类，甚至，还有雪山鹑这种外国物种。
一时间，李光连连点头：“老板，咱家的好东西真多！”
许锋说道，“内啥，都是纯天然的，很多是散养品种，对了老李，听说你老婆刚生完二胎是吧？今晚回家拿两只雪山鹑回家给老婆炖汤喝，这个下奶！”
李光闹了个大红脸：“老板，这不行，这是咱家的东西啊，我哪能拿？”
许锋哈哈一笑：“你瞧，你都说了，这是咱家的东西，你不好意思拿那不是自相矛盾吗？再说了，也不是不找你要钱，你把钱交了，随便拿！”
许锋的后厨有一个规定，那就是如果员工想拿店铺里的食材，没任何问题，称重之后，按照许锋规定的进价的30%拿走就行。
当然，不允许倒，一旦发现，要付法律责任，这一点，合同中都已经说明了，而且每天也有限量。
雪山鹑，许锋规定的进价是25块一斤，两只雪山鹑不过4斤左右，100块钱，他30多块就能拿走，简直太实惠了。
但是，这些员工都是精挑细选来的，人品特别好，很忠厚，一个个都不太好意思。
许锋说道：“没事，只要是按照规定，拿什么都行，反正你们也得付钱的，对吧？”
众人都笑了。
后厨一个切菜的伙计小王问道：“老板，我能拿个大龙虾走吗？我老爸老妈这辈子没吃过大龙虾，我想拿回去孝敬他们！”
许锋哈哈一笑：“没问题啊！也不贵，200块钱差不多能买下来一只了。”
“内个老板，我不太会做，您能帮我烹调一下吗？”
许锋笑了笑：“这样吧，今天晚上你让老爹老娘过来吃饭吧，免费是不可能的，给我给价三者的价钱，免费帮你，这样行了吧？光吃龙虾太单调了，再说带回去也凉了，不好吃了！”