第2292爪、可乐鸡翅
第2292爪、可乐鸡翅 (第2/2页)
“师父，为什么要冷水焯啊？”大喵问道，要知道很多菜品都是热水炒的。
“冷水才能将这肉中的血沫给煮出来。”齐晟笑着解释道。
哦，这样啊！大喵眨眨眼，拿出小本本来，将这条记录下来。
等水开了之后，齐晟便将锅端下来，将鸡翅放在刚刚放了半盆水的盆中。
又过了两遍凉水，这才将鸡翅放在了炒锅中。
大喵盯着齐晟的所有动作，生怕错过什么。
齐晟拿出一个碗来，倒了半碗酱油，倾倒在了炒锅之中，又拿出了一大瓶可乐，倒了两碗可乐，又倒入锅中。
此时酱油和可乐的结合体没过了可乐，齐晟这才拿过锅盖盖在上面。
“好了！”齐晟笑道。
好了？什么好了？这就好了？
不用蒸炸煮炒，直接这样炖就可以了吗？
不用放葱姜蒜什么的吗？
就这么简单？
齐晟点点头，将刚刚用过的盆子洗干净收起来。
在大喵胡思乱想的时候，锅开了，便弄了小火慢慢的炖起来。
闻着一股子的酱油和甜味，大喵真的很难想象，这可乐鸡翅究竟是怎样的味道。
小火炖了半个小时，这锅汤基本开始收汁，又收了十分钟的汁，齐晟便熄了火。
大喵忙跳起来，朝着齐晟这边奔来，看着锅中鸡翅颜色焦红，味道却出奇的香，大喵顿时吞吞口水。
这个甜味，可不是糖醋里脊所能比拟的，这完全是不同的甜。
“师父，师父，我尝尝！”