第1008章做饭
第1008章做饭 (第2/3页)
锅，把那一点点的油在锅上涂满，然后停下，而这时候锅底还只有一点点的油而已，金明浩把一勺白糖放了进去，然后放入一点点水，把糖花开，然后倒入三勺水，然后把清洗干净的排骨放进里面去煮，而排骨一煮本身就会冒出很多油来，而糖醋排骨又是一道很容易腻的菜，其中的油必须要控制的好，而在排骨煮的过程当中，金明浩不是拿起勺子把排骨汤上面的浮油撇去，清掉，还有鱼这边的浮沫都要清除掉，很麻烦，金明浩一个人照看着三个菜，金明浩又把通风扇打开，换气，不然三个燃气灶开着，而且都是大火，如果不还气的话，厨房里面的氧气迟早要被烧没了，谁让李英爱给关上了门呢！
打开换气扇之后，金明浩吐出一口气，然后看着咕噜咕噜不听作响的三个锅子，叹了口气。
然后拿着勺子站在灶前，仔细的看着。煮了一会儿后，金明浩找了一双筷子，放进糖醋鲤鱼的锅里，微微夹起来一块肉，放进嘴里，嗯，这个酸度是够了，但是甜度又是些不够，金明浩微微舀了一点汤，放进去，煮了一会儿，金明浩又尝了尝嗯，刚好，金明浩把火关了，然后找出一大盘子来，把鱼呈上，然后把盘子里面的汤汁，通通舀回锅里，然后继续熬制，浓缩，等到锅里还有两勺的量的时候，金明浩才把锅子端起来，把熬好的汤汁浇在鱼身上，然后把锅子放在水池里面，倒水，如然后放在灶上烧，这是因锅壁上还有很多糖分，如果不用热水而用冷水的话，这些糖就会粘锅。
煮开了之后，金明浩把这锅涮锅水倒掉了，然后洗锅，放在灶上烧干，然后把火关掉，待会再开，现在要做水煮肉片，肉已经切好，就需要做了，金明浩找到菜单，中式的菜单，不是韩国改良后的，金明浩先是拿着一个小盆，取了一些肉，放在里面，然后加上调好的水淀粉和盐，接着用手抓匀，金明浩把肉抓匀后，看在这上面还
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