第一百零八章 就不信写成美食流还会被和谐
第一百零八章 就不信写成美食流还会被和谐 (第1/3页)
第一百零七章：帕里克特over了，牧歌精挑细选保存了精华部位，正准备做晚饭，和亨利-摩根通感在一起。
以下是正文：
威灵顿牛排，一般来说选用的牛肉是菲力牛肉，也就是牛里脊肉，是牛身上最细嫩的部位。对于西餐不熟悉的人可能会觉得威灵顿牛排是一道非常复杂的餐点，步骤繁杂，但其实它并没有想象中的那么难。
说简单也不简单。
死亡扇贝，死亡烩饭，死亡威灵顿。
在狗蛋的厨房里，专业厨师也不能都百分之百的做好这三样东西，正好也显示了这三样的不简单。
牧歌将肉块放在了盘子上，双手轻柔的对着肉块开始了按摩。
和牛肉不一样的触感反馈到了牧歌的大脑中——牧歌选用的是大腿部位的肉块，即使供货人是个缺乏运动的懒汉，其紧密且富有弹性的肌肉纤维也提供了比牛里脊肉更加强有力的反馈。
肉块在牧歌的双手间来回的翻滚着，他的双手就像是最为锋利的剑，斩断了一根根将肌肉捆绑在一起的锁链。
撒上适量的海盐，以及一点点的黑胡椒。黑色与白色的光芒在松弛下来的红色肉块上相互照应，谱写出了生命的和谐曲。
牧歌打开电磁炉，在煎锅里倒入了两匙油，等到煎锅中冒出了丝丝白烟时，牧歌才将肉块放进去，进行简单的锁汁。有些初学者会在油温还不到时就将牛排放进煎锅，这会导致牛排的中心温度会比正常煎牛排时的温度高，从而导致当牛排外表完美时中心却已经熟过了。根据牛排的大小形状的不同，每一面在煎锅中放置的时间也不同。一般来讲是20秒左右，但是由于牧歌选用的并不是牛肉，因此每一面煎的时间在16秒左右，在观察到被煎的一面泛起了点点金黄为止。
“真是漂亮啊！”
牧歌的脑海中响起了亨利的感叹。虽然作为一个永生不死的存在，而且是每次都能够在规则意义上刷新的老古董，亨利还真的没有做过威灵顿牛排。
将煎好的牛排每一面都刷上芥末酱，放置在盘子中。
把蘑菇倒入食物料理机中，加入适量的蒜块，海盐，以及黑胡椒，
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