第946章 熏鱼（二）
第946章 熏鱼（二） (第2/3页)
叶云飞知道女孩子对这种毛茸茸的动物没啥抵抗力，他任由这一人一猫在旁边逗着趣，自己则点着火盖上新鲜的松柏枝，开始做熏鱼。
熏鱼其实是缘是一种保存食材的方法，但是制作得当也是一道美味。
炽热的高温因为新鲜树枝的缘故没有露出明火，但是这并不妨碍它的热度释放。柏树枝有种天然的香气，过于浓郁的话谈不上特别好闻，但若只有淡淡的一些，那就清雅扑鼻了。
烧烤架上水分被沥干的鱼肉一遇到火，表皮上的水迅速的蒸发，颜色也由浅变深，一道若有若无的松柏想起附着在上。
叶云飞不急着把鱼肉熏熟，而是非常有耐心的将鱼翻转了一下。鱼是从肚子处一刀切开，掰开后平摊，中间的肉就比较厚，而两边则较薄。
随着高温炽烤，沿着鱼肉的边缘边开始变硬变焦，鱼皮下的脂肪也渐渐融化，可以看得到鱼皮开始焦裂的模样。
“做这个一定不能图快，火太大鱼肉会柴，火太小，里面的肉又烤不熟。一定要耐着性子来，不然这倒美味就毁了。”
“嗯。”
这熏鱼整整熏了半时辰之久，幸好叶云飞比较健谈，他时不时所以一些从前遇到的事，倒没让气氛太过沉闷。
等到鱼好以后，他熄了火，取出一把匕首就开始切肉。
时玉看着他手里拿着的太上忘情，心里庆幸自己之前只是用的普通匕首。
“尝尝。”将切下来的鱼肉块放到时玉面前，时玉笑着谢了一声，便捻了一块放入口中。
熏鱼的表层肉质被火烤得很脆，在咬下去的那一瞬间，时玉听到了酥响声。酥脆的鱼肉上面放的调料也很普通，但偏偏就能让这鱼肉不失半分鲜味。
等再咀嚼第二口时，惊喜出现了，里面的鱼肉口感柔嫩，而且还有鲜美的鱼汁迸出。
“这……”时玉惊讶了，鱼肉因为肉质特殊，很难如此的效果。而且熏鱼过程中水分会被蒸发干，应该不会有这种效果才对。
她目光灼灼的看向对面的
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