137 商店系统开启
137 商店系统开启 (第2/3页)
当一个外表冷酷的女强人,在你面前变得可爱随性。那就是代表这个女人对你有想法了。
“二十五岁的人了,你看你朋友多少都结婚了,孩子都能上街打酱油。还小姑娘,我看老姑娘差不多!”蒋飞打趣挖苦道。
“你才是老男人!”林茉莉愤愤不平,走到蒋飞身边将刚剥好葡萄塞进了蒋飞嘴里,闷闷不乐。
我倒是也想结婚,也想有孩子,是哪个家伙像个榆木脑袋一样不肯?
蒋飞尝着林茉莉喂给自己的紫葡萄,吐了籽后点头道:“的确很甜,汁水也很多。不过等明年我种植的葡萄成熟后,肯定比这还要甜得多!”
蒋飞自己种植的葡萄,可是经过他精心浇灌修建,给了藤蔓最好的营养,最合适的养分,再加上稻村的天然土壤和环境优势,种植出来的葡萄就算比不上世界上最顶尖的几大酒庄,估计也差不了太多!
采摘葡萄的时间不太久,两人一共采摘了四大篮子,约莫二十来斤的样子,就离开了田埂,回到了别墅。
接下来的就是开始酿葡萄酒了。
“葡萄酒必须得是新鲜得葡萄,而且是越新鲜越好,刚采摘下来不能搁置得太久。葡萄也要选择深紫色的,葡萄皮颜色越深酿出的葡萄酒越红。而且葡萄表皮不要有斑点。发霉、变坏的葡萄都要挑出来扔掉。”
回到别墅,将采摘回来的葡萄轻拿轻放的放进了一个装有清水的大盆子里,蒋飞对林茉莉讲解道。
林茉莉坐在小凳子上,兴致勃勃得很,很积极的提出帮蒋飞的忙。
“喂,不能洗得太重了!整串在水中清洗两次,将浮在表面的杂质却杂质就行了。”蒋飞看见一点不温柔,就像是在淘米洗衣服一样要将葡萄完全洗干净的林茉莉,赶紧制止。
“为什么?这些葡萄表面的脏东西,如果不用力,根本洗不干净啊。”林茉莉不解地问道。
“葡萄表皮一层白色的不是脏东西。它上面有大量野生酵母,酿葡萄酒的话主要靠它来发酵。这个千万不能洗掉,要是洗掉了咱们还怎么酿酒啊!”蒋飞瞪了这女人一眼说道。
林茉莉俏皮的吐了吐舌头,随即低下头嘀咕道:“门道怎么这多。”
清洗完了之后,两人再将一串串葡萄一粒粒的剪下来,把洗坏的、蒂部脱落进水的葡萄粒挑出来放到一边不要,将剩余的葡萄晾干。
接下来的事情。林茉莉就帮不上忙了,得全部靠蒋飞一个人来做。
酿制葡萄酒。最重要的有两个方面,其中一个方面是葡萄的质量。像欧洲的一些著名酒庄的葡萄,在葡萄刚刚结果的时候,就会被酒农们精心呵护。这一次酿制葡萄酒,蒋飞是采用的其他村民家里的葡萄,不是他自己种植的,自然无法做到这一点。
但是另一个很重要的方面,酿制,蒋飞现在却是能自己做到。
凭借他酿酒九级大宗师的技艺,该准备的设施条件早就准备好。将葡萄一粒粒碾碎。按照一定比例加入糖,加糖是发酵葡萄酒很重要的一步,必须的加入,不过可以根据葡萄本身的甜腻程度,需要控制不同的剂量,这一点
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