第306章 茶庄兼营的门道
第306章 茶庄兼营的门道 (第2/3页)
个办法，不过不一定合适。赵理事卖我们的面子把酒吧转给我们，我们要是拿去租给别人，他会怎么想？再说，咱们还要留用酒吧里之前那些员工，也得给他们找点事情做才行。”蔡萍萍看问题的着眼点又和饶虹有所区别。
“萍萍你的意思是……一边开茶庄，一边做点其他的兼营生意？”饶虹也是心思剔透的人，一下子就听出了蔡萍萍的潜台词，“这个思路也不错，不过开茶庄的话对环境氛围有些特殊要求吧，合适的兼营大概不会太多？”
“还是有一些可以试试的，不过得先了解附近的人流消费习惯、消费心理、收入水平、休闲娱乐取向这些情况，才能决定兼营什么类型的生意。”蔡萍萍点点头，对饶虹的分析表示认同，“比如说天朝北方的茶馆、南方的港式茶餐厅和台式奶茶店，这三者都适合茶庄兼营，但三者之间又各有不同，具体做哪种，就得考虑附近的商圈因素了。”
“嗯，萍萍你说得没错，是得考虑到周边情况才能决定——哎，萍萍你是学啥的？我看你年纪也不大，怎么会懂得这些做生意的门道？”饶虹频频点头，然后忍不住就诧异了。
之前刘可韦只给她简单提到过，茶庄几位股东里有一位是开茶业公司的，原本她还以为会是个中年人。没想到竟然来了个小姑娘，怎么看蔡萍萍也不像经验丰富的生意人。
“我家里包了个茶园、开了个小茶厂，在魔都和闽省也有经营几家茶庄。因为茶厂的茶叶也有外销的缘故，所以天朝大江南北的茶庄，我去过的至少有上百家吧。比如说和我家茶厂有生意往来的一家湘省的大茶庄，它就开在一家酒店里。茶庄下辖茶艺前厅、茶艺包厢和厨房三个分部。前厅其实算是个商场，除了展示茶艺外，还出售各种茶叶和各种茶器；包厢就是供客人喝茶聊天放松商谈的封闭式场所；至于厨房吗，卖的就是一些小食品和商务套餐之类……”
蔡萍萍笑嘻嘻地解释着，听着她的详细描述，饶虹和若樱脑海里便直观地浮现出她说的那家茶庄的实际状况。
“这样一说，三百多平方米的店面还真的能完全用得上！”
“是啊是啊！”
说到茶庄经营的事，饶虹和若樱两人也只有频频点头附和蔡萍萍的份儿。
“除了茶馆、港式茶餐厅和台式奶茶店外，茶庄可以兼营的方向其实还有很多呢！北方茶文化相对不如南方发达，所以北方很多茶楼兼营的方向就更五花八门，什么书店、桌游馆、棋牌馆、麻将屋、休闲网吧甚至足疗按摩都有。所以具体做什么，还是等摸清了那家酒吧周围的情况再决定吧。”
“中！中！”饶虹开心得连家乡话都冒出来了，她揽着蔡萍萍的手臂说道，“萍萍啊，还真幸亏有你。否则可韦他让我这个外行人来帮他管理这个摊子，我还真的不知道该从何下手呢！”
一
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