第808章 吃野生动物
第808章 吃野生动物 (第2/3页)
得很，不过肉没什么味道，平时做都要靠鸡肉来吊味。
“那老母鸡要不要换成孔雀？”卢经理又问。
“孔雀？是活的吗？”夏柳问。
孔雀形体美丽，地位高贵，在传说中一向是作为凤凰的缩水山寨版。
但是肉的味道并不怎么样，夏柳觉得，炖汤的话，还不如老母鸡呢。
“是冷冻的。”卢经理羞愧地说。
“冷冻的你还说个什么劲啊！”夏柳说。
“什么肉一冷冻，那都是一股雪味，你拿来红烧也就算了，拿来炖汤？你会不会做菜的啊？”
“是我错了，是我错了！安老板原谅则个，不知道怎么一时糊涂。”
卢经理连忙道歉，“不过我们这里有天鹅，还有大雁，都是活的。现在杀的话还来得及。”
天鹅是鸭科的，和鸭肉味道也差不多，就是粗些，味道也大些。
大雁也是鸭科的，是鹅的祖先，味道也没有鹅好吃。
所谓的野生动物大都如此，野猪没有家猪好吃，野鸡没有家鸡好吃，野牛……
夏柳没吃过不知道是什么味道。
夏柳没想到这家酒店的四神汤原本要用猫来炖汤，这要是让外国人知道了，少不得又惹得友邦惊诧。
至于天鹅大雁什么的，那就更加不能说了，所谓焚琴煮鹤，不过如此。
“你们华国喜欢吃的东西真奇怪！乌龟啊蛇啊什么的东西有什么好吃的啊！还是猪牛羊好吃。”
曾经有外国人对华国人说到。
他们最喜欢吃牛排，还有海鲜，海鲜倒是野生的好吃。
人工的牡蛎有点腥味，一定要加点柠檬汁来调味。
野生的牡蛎又香又甜，不用柠檬汁我都可以吃十几个。
要说牡蛎的话，夏柳最喜欢吃的是牡蛎饼，小牡蛎调好味道加面糊用油慢慢煎熟，别提多鲜了。这菜胡建和潮汕都有。
另外一个是油炸牡蛎，裹一层面糊下油锅炸出来，一咬就是香脆里带着一泡鲜汁，这是外国做法。
“乌龟嘛，也是很好吃的。”
不论是红烧
（本章未完，请点击下一页继续阅读）