第820章 王市长来了
第820章 王市长来了 (第2/3页)
“是吗？”夏柳大感兴趣，“西班牙也有油条？”
“是啊，”杨淑说，“那是我接触过的第一样和华国有关的东西呢。”
“我觉得没这个可能。”索菲亚说，“难道在那之前你没接触过陶瓷？”陶瓷和华国，在很多欧洲语言里面都是同一个词。
“我家不用陶瓷，我们用银做的餐具。”杨淑说，“我爸特别喜欢银做的东西。”
“那可真罕见。”
索菲亚说着开着了煤气炉，把平底锅放在火上烤了好一会儿，然后下了一块牛油。
“以后我们要准备一些猪油，牛油熬牛肉很好，熬猪肉可能会有些不对味。”
她说，“最好是我们用的那种猪的猪油。”
“好吧。”
夏柳说，“很快就会有的，这一阵子先用牛油吧。”
那些猪现在已经肥了很多，虽然还没达到标准，不过猪油也有不少了。
不过煎牛排是用牛油的吗？
夏柳记得有谁说过要想才好吃，就要做荤菜用素油，做素菜用荤油。
等牛油融化了以后，加上那块腌制好的猪肉，吱地一声，猪肉就开始迅速变色。
索菲亚定眼看着猪肉，眼看着猪肉下面变成了浅褐色，就把猪肉翻过身来，又煎了几秒，就把猪排从锅里拿了出来。
然后才关火。
“猪肉里面本身的油太多了。”索菲亚摇头说。
“要减少下油的量才行。”
说着她拿着刀叉切下一块来，送进口里，“真是好吃！”索菲亚惊叹说，说着又吃了一块。
夏柳和杨淑也各吃了一块，这块猪排仍然非常柔软，还带着一点烧烤的香气。
肉汁全都被锁在猪排里面，轻轻咀嚼，可以感受到鲜美的汁水不断流出。
白人特别注重肉汁，因为白人吃肉多吃蔬菜少，不能从蔬菜中摄取足够的维生素。
所以，要从肉类中摄取一些维生素来补充很多人都有错误观念，以为肉类中没有维生素。
其实肉里面是有维生素的，不过一加热肉全熟了，维生素就被破坏了。
牛排做得三成熟五成熟，除了好口感之外，也可以保留里
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