第一千三百四十八章 海岛烧烤
第一千三百四十八章 海岛烧烤 (第2/3页)
“得嘞~”
司空带着一堆东西的回来的时候，林愁正在解剖第三只海马，表情很狰狞。
“这怎么了这是？”
其实林愁也是第一次料理这个东西，没想到这玩意这么难搞。
除了肚子，海马身体内外基本全都是那种细小琐碎的膜骨片和小刺，根本没多少肉，处理起来极其麻烦。
司空也不管林愁，随手掀开一口锅，
“嚯，鱼骨汤啊，这个好，我喜欢，要是鲨鱼骨就更棒了，记得上次吃过一次，把鲨鱼骨炸过三五遍，和老鸡老鸭火腿口蘑之类的材料一起放进砂锅里炖上12个小时，炖出来的鲨鱼骨就像炸到开花的筋头巴脑，那味道绝了。”
林愁说，
“鲨鱼是软骨，这条变异旗鱼是硬骨，做不出那种效果的。”
“味道已经很好了，”司空说，“旗鱼肉怎么弄？”
林愁指了指案板，
“慢炖，刺身，帝王蟹黄油生烤，海胆的话，那东西怎么吃都不如鲜着吃来的口感更棒了。”
林愁很快料理好了海马——其实就是扒皮而已。
两片海马夹着一片猪肾厚片，撒上烧烤料，在外面包上一层猪网油，直接上炭火开烤。
“司空你看着这几只海马，外面一定得烤的酥脆明白吗，海马的外壳都是那种薄薄的一层一层的膜骨片，不烤到焦酥的话是不会好吃的。”
司空弄了条白毛巾往肩膀上一搭，又不知从哪找出一把扇子，一边给炭火扇风，一边摆弄着海马串，看上去十分专业，
“瞧好吧您内！”
林愁被这货逗得干笑两声，去处理那两只大帝王蟹了。
两只帝王蟹甲壳呈漂亮的幽蓝色，上面的每一个棱角骨刺的最尖端都是鲜艳的大红色，腿伸直后有近一米长，且比之正常的帝王蟹来说，粗了近一倍左右。
入手沉重，可见壳内的肉和膏黄是十分满的。
林愁咔嚓一下将帝王蟹的背壳掰开，
“嚯~”
乌青色的膏黄满满登登。
去掉蟹心、腮等杂物后，林愁重新将背壳盖好、倒置，与切成断的蟹腿一同上了烤架。
司空凑过来，
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