第二百二十九章 赏识
第二百二十九章 赏识 (第3/3页)
“素娥姐，你知道我一向胆子小。这事情哪里做得了主，要不，你去问问如玉姐姐吧！”将烫手山芋扔了回去，估摸着素娥一定没那个胆子去问。
果然，素娥一听说要去问如玉立刻将头一缩：“我可不敢去。”
如玉对长舌的素娥没有多少好感，素娥若是去了也讨不了好。素娥自然不愿意去。
锦绣为难的一笑：“那我也没办法了。”言下之意就是请你识相点别耽误我忙碌了。
素娥不甘心，在旁边转悠来转悠去就是不肯离开。
几个厨娘都知道了锦绣要做晚饭给沈氏吃的消息，一个个乐的清闲，也跟在后面看热闹。
锦绣在几个人的虎视眈眈下不慌不忙的开始动手。
第一步，淘米，熬粥。有烧火的厨子在，锦绣只需要将米和水的比例调试好了就成。
素娥在旁边嘟哝了一句：“切，我还以为要做什么新鲜的晚饭，米粥谁不会做，也太简单了吧！”
锦绣充耳不闻，径自往锅里添了些冷水，低声嘱咐那个烧火的婆子要注意火候的控制，先用大火烧开，再用小火熬制，这样熬出来的米粥才会更香浓。
沈氏近来胃口不佳，多日没吃过像样的晚饭了。锦绣思忖了半天，觉得还是熬些米粥呈上去最好。米粥最是养胃，也最适合肠胃虚弱的人食用。
素娥在旁边叽叽咕咕的，锦绣压根没心情理会。
接下来，就得做些主食。
厨房里本有现成的馒头包子花卷，锦绣看了几眼就决定自己重新做一份。那些主食太过平常了，味道来来去去总是差不多，估计沈氏早该吃腻味了。
锦绣在跟着落雁学厨艺课的时候特别的用心，学会了不少面点的做法。今天，她准备做的是豆腐卷。
做法很简单，先将豆腐切成细碎的小块，拌上葱花油盐等作料，然后再揉面。锦绣的手指修长有力，揉面时候很有节奏的按揉着面团，使面团均匀受力。
内行的厨娘们一眼就看出了锦绣的手艺上佳，纷纷赞叹。
素娥也是识货的，总算停住了啰嗦，专心致志的偷师起来。
耳朵清净了下来，做事效率也立马高了不少。
找来擀面杖，将切成小段的面团擀成圆溜溜薄薄的面皮，再将豆腐馅儿均匀的涂抹开，最后再将面皮有层次的叠好，放置在一旁。
因为时间不算特别充裕，锦绣也没敢做的太多，面团和豆腐馅儿恰好用完，十二个小巧玲珑的豆腐卷也就好了。
素娥兴致勃勃的追问：“接下来怎么样？是不是要上锅蒸？”一般的面点主食都是蒸的，因此素娥才会这么问。
锦绣微微一笑，摇了摇头。
她今天要做的当然不是简单的蒸豆腐卷，那个一点技术含量都没有，好不容易有了这么好的机会露一手厨艺，当然要好好的表现表现才是。
素娥心里痒痒的，跟在锦绣的后面问东问西。锦绣只是笑着让她看下去，故意不说明自己到底要怎么做。
呵呵，先卖个关子，等做出来的时候才更有震撼力嘛！(！)