第三十六章 菜园【第二更求收藏,推荐】
第三十六章 菜园【第二更求收藏,推荐】 (第2/3页)
着晚饭了,荠菜包馍,最好吃,青嫩的荠菜配上粉丝,千张,虾皮,别提多美味了。李峰这些天一直忙着,倒是忘了,野菜香,要不是这几天看着城里过来老头,老太太蹲在水沟边,水洼,水田边挖着野菜自己都忘了。
昨天一小年轻拉着自己问,荠菜怎么分辨的,荠菜最是普遍的,田间地头,山沟边上,河滩,最是多见,不过有些人对于分辨它却有些犯难了,不少人采摘了半天,拿过来给村里人一看。差点乐掉大牙,绒毛草,独行菜,碎米荠,应有尽有,别说这些城里人,有时候村里孩子不注意都会分辨不出来。
尤其是黄鹌菜幼株最是像花叶荠菜,李峰不仔细看都分辨不清楚,别说只看图片采摘的城里人。
前天还有人想着买些荠菜,人家倒是干脆,自己不会采摘,干脆出钱,村里大人孩子闲着不少。
李峰本来想着挖些吃的,一忙忘了,今天看着这么嫩绿的荠菜,欣喜不已,一会功夫挖了大半箩筐。
“好好好,不过包馍,可用不到这么多,中午给你烧个荠菜羹,给你爸调一个凉拌荠菜。”张兰捏起几棵,看了看,嫩绿,不错,比山坡上嫩多了。荠菜羹汤可是难得美味,把荠菜切碎,拌上白虾儿,加上豆腐,勾芡,满满一锅子,吃的肚皮滚滚的,凉拌荠菜简单,把荠菜过水,烫的七八分熟,拌上蒜泥,黄瓜丝,葱白丝,陈醋,以个人口味加辣椒油,绝对清爽下饭。不过做荠菜羹汤必须肥嫩的荠菜,一般的味道太老,李峰采摘这些无比鲜嫩肥硕,不说荠菜,连着地里野草也是水汪汪的嫩。
其实这事还与李峰用泉水浇灌菜园有关,这里靠近菜园,除了几处高埂外地势比菜园低些,前段时间下了场雨,雨水带着泉水泥土流到这里,这些杂草吸收泉水,长势自然不比旁的地方。
李峰把荠菜泡在清水里,继续开垦荒地,一家人做起活来,土地酥软,杂草清理就是快,没到中午,地里的杂草清理干净。李峰和李山拿着大箩筐,抬着扔在院子外的路上晾晒,整整铺了十来米,这些野草肥嫩,小梅花鹿喜滋滋跑过去,吃的肚皮鼓鼓的。处理好杂草,李峰和李山开始用铁锹翻土,土块酥软,翻土不用使多大劲,李山本来还有些疑惑,谁知道翻出不少蚯蚓,引得院子的鸡鸭争抢。李峰赶了几次没效果,不由得恼了,“肥仔,过来。”等着肥仔过来,李峰对着鸡鸭一指,这家伙可是兴奋坏了肥仔,平时撵个鸡,斗个鸭总是惹得张兰一顿训,如今报仇机会来了,肥仔那可是使出了吃奶劲,撵的绝对是鸡飞鸭跳,满天鸡毛鸭羽,最后张兰实在看不下去,叫住肥仔打算批评一顿,可惜这家伙聪明,屁颠跑到李峰脚边,摇尾巴,看着张兰摇头直笑。
没有了鸡鸭在边上妨碍,李山爷俩翻土,张兰在后面打出趟子,不到十二点已经出了一半地。张兰看着爷俩满头
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