第五百三十六章 食之美器【求月票】
第五百三十六章 食之美器【求月票】 (第1/3页)
美食不如美器有点文人气质了，至少李峰觉着自己没有文人气质。这些山货只有内涵，不知道人总是以为这些最为普通的山货，李峰曾经为了金华火腿着迷过，认为它味道最好，迷恋如同金圣叹砍头时候，还信誓旦旦跟儿子神神秘秘说着花生和豆干一起嚼着有着火腿味。虽然大吃货袁牧同学，说过三年出一个状元，三年不一定出个好火腿。不过，如今这话说着有点不合时宜了，猪多了，火腿跟着多，好火腿多了。
李峰见着用高边大瓷盘尊者切成半寸见方高寸许的小块，二三十块叠放在盘子里，纯用酝酿花雕蒸制熟透。真正美食美器物，一套紫铜色的瓷器酒杯，一个个带有点点花边的瓷碟，整个一个餐具似乎一套，菜肴配制特制的碗碟，点散有序。菜不说龙肝凤髓却是小巧玲珑，没有象披、枭炙、狮乳、豹胎、猩唇。猴脑、虎眼、驼峰、鲨鱼翅及唇，熊胆熊掌，仙鹤及那些名贵的菜肴。
或许是李峰是南方人，北方清酱肉换成了南方特有火腿，只是一桌人多数北方长大长期生活在北方，对南方这种有些陈腐味道火腿并不感兴趣。至少李峰见着边上一桌没有这盘菜。这是为自己准备，李峰暗暗点了点头，李峰常吃清酱肉，味道挺好，至于火腿曾经是小时候梦想。
一桌菜做的很是精致，所用的材料多是李峰自己带来的。眼前的一小碟芹菜，这些南方楚芹，李峰送来之前已经做了筛选，选着短小的白茎硕大的芹菜。不知道林老爷子厨师似乎是北方人，芹菜春寸许，切成丝，配上切香干丝，瘦肉丝，干辣椒红尖丝若干。李峰不知道如何炒制不过，肉丝炸制过，，有些老干妈的豆酱味。
“大家试试，这个是小李带来的香芹。”林老让这几个老人吃菜，年轻人坐在另外一桌，只有李峰例外外加两个孩子。李峰尝尝了，酱香的肉丝，豆香的香干丝，微甜微辣，香芹吃起来有点清脆，有一些肉香和豆香绵延不绝的细细缠绕，往复环绕，清新而悠然。
“不错，不错，这才是真正的芹菜味啊，小李不简单，淡淡这些楚芹不是随时随地可以吃的。”李老对于吃颇有心得，微微尝了尝知道这个芹菜来历了。李峰呵呵一笑，吃喝之道，最是在乎志同道合，没有欣赏的味道，对于厨子来说那是一种悲哀。
“老林，这个味道，你不会请了他来吧。”几个老人试试了，点了点头，不仅仅芹菜味道极好，还有个熟悉味道，几个人一下联想到了这是谁的手艺了。
“嘿嘿，老武本来还不想做呢，你们不知道，这个老东西看到小李带来鱼虾，蔬菜样子，真是多少年没吃过肉似的。一样样试，嘴里喃喃有词呢。这会你是想赶都赶不走啊。”林老说特别得意，怎么说这些蔬菜，鱼虾是送给自己，这些老东西都是占了老大便宜了啊。
“老武头还是这么痴迷啊，多大一把年纪了，不过小李这些菜味
（本章未完，请点击下一页继续阅读）