第七百九十六章 椰汁野鸡肉
第七百九十六章 椰汁野鸡肉 (第1/3页)
李安与麾下的将士们，现在的主要任务就是做饭，做好了饭之后就吃饭，吃完了就返回港口小镇。
羚羊肉早就炖上了，烤羊排也正在制作之中，爆炒羚羊内脏的好菜开始散发诱人的食物香气，至于美酒，在出发的时候就已经带足了，分量是足够的。
不过，光有这些美食还不够，食物种类还是有些单一了，好在将士们猎杀了不少山鸡，采集了不少野果，野果可以用来做拼盘，而山鸡则可以用来制作更加美味的美食。
“哦，这个山鸡看上去不错，羽毛很漂亮，一定非常的雄健。”
李安看到了士兵拿着的山鸡，开口说道。
“大兄，您的意思是要加个菜？”
李飞羽问道。
李安想了一下，回答道：“刚才采集的椰子果，都着了吧！还有多少？”
“大兄，这个还有好多，足够一人一个了。”
李安高兴道：“那真是太好了，我们做个椰汁鸡肉饭吧！不对，应该叫椰汁野鸡肉，这个名字才够霸气。”
所谓的椰汁野鸡肉，就是利用野鸡肉和椰子汁，以及大量的调味料，所制作出来的美食，这道菜的味道还是很不错的，李安在前世的时候吃过很多次，对这道美食很是迷恋，能在这个地方吃上这个菜，也算是一种享受。
而且，李安有足够的理由相信，他现在所要制作的椰汁野鸡肉，肯定要强于前世吃过的椰汁鸡肉，毕竟，野鸡的味道是肯定强于普通家养的鸡肉的，这个是先天的优势，普通鸡肉是比不了的。
“大兄，用椰子汁炖野鸡肉，这个是不是有些浪费了，毕竟，椰子汁挺好喝的，用泉水炖不是挺好的吗？”
李飞羽觉得有些浪费，开口说道。
李安从睡网上下来，看着李飞羽，开口道：“你是不是傻啊！你也知道椰子汁好喝，用好喝的椰子汁炖可口的野鸡肉，再加上一大堆配菜和香料，你觉得会不会好吃呢？”
听李安这么一说，李飞羽口水都快要留下来了，连忙点头道：“好吃，如此做出来的椰汁野鸡肉肯定是一道非常可口的美味，大兄，您会做这道菜。”
李安得意道：“这个是自然，让士兵把野鸡处理好，还有，要多准备一些配料，洋葱一两，红萝卜半两，大辣椒三个，米酒少量，盐少许，椰子汁要够多，太白粉一大勺……”
李飞羽支配士兵去准备之后，李安开始回忆如何制作椰汁野鸡肉，虽然对于这种菜肴非常熟悉，但李安还是第一次做这道菜，所以，难免会有些不熟悉。
“大兄，全都准备好了，您亲自颠勺。”
李飞羽走过来，笑着说道。
李安点了点头，亲自走到刚刚搭建的铁锅前，开始制作椰汁野鸡肉。
这道食材是李安第一次坐，所以，难免会有些不熟悉，需要慢慢做才行。
李安首先把处理好的野鸡肉进行了一番检查，把看上去不太好的全部剔除掉，只留下最好的部分，并重新进行了一番处理，让野鸡肉看上去更好看一些，让人看了就会有食欲。
切好野鸡肉之后，李安把准备好的三个大辣椒也全部给切了，而且，是切成细丝状态的，只有这样才更能入味，洋葱不能放入太多，切一点就可以了。
各种葱花油烟，自然也是必须要准备了，在这些调料全部准备齐全之后，李安开始家伙烧锅。
待锅被烧热之后，李安将油料倒入锅中，待油温达到标准之后，将葱姜蒜等调味料放入，稍等片刻之后，放入切成细丝的大辣椒，这些调料是为了入味，只有加入这些调味料，才能去掉野鸡肉身上的腥味，让野鸡肉更加的好吃。
在加入这些调料之后，扑鼻的香气很快就弥漫在了周围，让人闻着就非常的舒心，既然香味被榨出来了，下一步自然就是加入野鸡肉了，在放入野鸡肉之后，在油料高温的煎炸之下，这种呲呲呲的声音，那是相当的悦耳，让人听了就忍不住流口水。
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