第五十四章 过年（上）
第五十四章 过年（上） (第1/3页)
“酥肉？怎么做的？”李四婶只愣了一下便想明白又是姚家两姐妹发明的新鲜吃食。这半年多来，两姐妹发明的吃食在清水村流传开来，大大丰富了清水村村民们的餐桌文化。
“将面粉调成糊，加入两个鸡蛋，然后用五花肉包裹着面糊，用油炸成金黄……”姚红详细地解说了酥肉的制作过程，“酥肉的保存时间不短，可以就这么吃，也可以同其他蔬菜烧起吃，还能够做汤……”
李四婶连连点头，双眼发亮，想到家中还有一块五花肉，决定回去就试着做酥肉。
“大丫啊，你相公现在有空吗？”李四婶问道。
“当然有空，四婶，你找相公有事？”
李四婶不好意思地搓了搓手，“能不能请闻人公子帮我家写副对联啊？”
“咦？云恒不写对联了吗？”李家往年的春联都是李云恒写的。
“那臭小子的字哪有闻人公子的好看。”李四婶道，“我把红纸都带过来的，你能不能帮我说一下？”
“放心吧，四婶，相公肯定帮你写个特别喜庆的春联。”姚红边说边看向闻人千叶，闻人千叶含笑点点头，姚红便让李四婶把她带的红纸拿出来。
有眼力劲儿的姚青跑进房间拿出笔墨砚台，姚黄帮忙把红纸铺好，闻人千叶从容地走到桌子旁边，提笔挥毫！
李四婶高兴地拿着写着“福星高照全家福省，阳光耀辉满堂春”的春联离开了。过了不久，张三嫂跑来姚家求春联，接着是曾大娘、翠花嫂子、祥子婶……村民们全都跑到姚家来求春联，这两天，闻人千叶比姐妹两个还要忙碌。村民们不好意思空手上门，都会带一些吃食或小东西，姚红就算不准备年夜饭，这些吃食也能够凑成两桌了。
终于到了三十这一天，吃过早饭，五个人提着篮子上山给姚家二老扫墓。敬上三柱香，姚黄默默地跪在姚红身后，心中道：姚大叔、姚大娘，你们和你们的二女儿在下面相聚了吧？我不是有意占据你们二女儿的身体，但既然已经占据了，我会担负起她的责任，帮你们照顾好你们的大女儿儿子。我保证，姚家的生活会越来越好……
磕了三个头，姚黄抬起头，一阵风刮过，将燃烧着的纸钱刮上半空，仿佛坟墓中的两个长者的回应。
祭拜过父母，五个人下山，此时太阳刚刚升到半空，驱走了冬日清晨的寒意，洒在人身上，送来丝丝的温暖。一路上遇到了好几批上山祭祖和扫墓的村民，相互点头致意，没有多说话。
回到家中后，两姐妹开始准备年饭：腊肉香肠昨天晚上就已经煮好，现在只需切盘；同样切盘的还有白斩鸡与卤牛肉。姚黄淘米做饭，年饭的量一定要多，至少一家人必须吃到“破五”（初五），意味着来年的食物充足，一年温饱不愁。
姚红要做的不多，几个热菜与热汤就够了。蒸全鱼，用两斤左右的全鱼，辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等。清蒸以后，鱼身点缀红、黄、绿各色菜丝，色、香、味、形、器俱全，汤质鲜香，原汁原味；吉祥长年
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