第一百二十二章 香椿好啊
第一百二十二章 香椿好啊 (第2/3页)
。”姚黄边说边将淡盐水加进木盆里，混合着米粉搅拌成浆状。正要上锅去蒸，李云希的媳妇碧纹走了进来。
“二丫又在做新吃食了？这次是什么？教教我。”
“碧纹嫂子，我二姐要做米线。”姚青停止推墨，抹了一把汗道。
“米线？那是什么？”碧纹问道。
“就像面条一样，不过是用米粉做的。吃起来比面条更清爽。”姚黄回答道。浆已经搅拌好，接下来就是上锅整。姚黄准备了了近半匹的白色棉布，铺一层棉布刷上一层米浆，直到白布和米浆一同用尽。
“二丫，这样上锅蒸熟就好了吗？”碧纹在一旁打着下手，控制灶堂里的火候。
“不是，等蒸熟了以后还要晾凉、切丝，吃的时候放进滚水中滚一滚，再放入高汤和葱花等调料。”姚黄一边说一边开始准备配料。土公鸡熬成的高汤——可惜山上都是流民，野鸡不是被吃了就是跑光了。要知道山鸡的味道和营养比家养的鸡高多了——卤得软绵绵香喷喷的牛肉、爽口的酸笋以及香菜葱花。姚青对着卤牛肉流口水，趁着姚黄与碧纹交谈，偷偷掰了一块放进嘴巴里。他自以为动作快没有被发现，忽略了姚黄嘴角了然的笑。
“小青，你给大姐端一碗鸡汤过去。米线还要好一会儿工夫，不能让她饿着。”
“好咧。”
“你们姐弟的感情可真好！”碧纹羡慕地道。她娘家重男轻女，弟弟霸道惯了，把她和妹妹当做丫鬟使唤，哪有姐弟之情。
“呵呵。”姚黄笑，不是没看见碧纹羡慕的眼神。
“二丫，这个，我……”碧纹为难地看了眼姚黄，想要开口又不敢开口。
“碧纹嫂子，你有什么事情尽管说。我们家和四叔家亲近得如同一家人，你就像我的嫂子，有什么为难的，我帮你解决。”
碧纹闻言不那么难为情了，小声问道，“二丫，我听婆婆说，你要进城一趟？”
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