第086章 89分！
第086章 89分！ (第2/3页)
口感，且不影响外观。”雷法竖起了大拇指。
“等等。”那个戴眼镜的评审员抬手问道，“如果我没有记错的话，‘蜜浆红果’虽然味道甜蜜，可却非常的腻口，你加的那六种配料应该就是为了中和这种腻口的味道……但想让这六种配料和‘蜜浆红果’的味道融为一体，绝不是一时半会儿能够做到的，你至少需要一个多小时来不断地搅拌它，而在此期间你还需要完成豆腐的雕刻，这……”
戴眼镜评审员话多说到这，意思已经很明显了，他想知道雷法是如何在雕刻豆腐的同时，还完成调味的，因为从时间上来看明显是不够的。或许做一道普通的菜两个小时绰绰有余，但做这么一道堪称艺术品，且味道极为奇妙的‘血玉虎’，却明显有些不够。
“很简单，我事先将‘蜜浆红果’和六种配料打成汁液，然后放入木桶之中，再将完整的豆腐同样放入其中……我的雕刻，就是在木桶中完成的，并且这一过程中，我还以自己的办法在加速这酱汁的融合，当我雕刻完毕时，酱汁的味道也已经融合的十分完美了，这个时候附着在豆腐上的本身就是调味好的酱汁，我只需要将雕刻好的豆腐连底盘一起从木桶中取出，这道料理就结束烹调了。”雷法说。
“你自己的办法？”戴眼镜评审员重复道。
“这个算是我的独门绝活，应该不违规吧？”雷法笑问道。
“当然，当然，每个厨师都有自己的绝活，这很正常。”年长评审员摇头道。
“那么各位还有什么问题需要问的吗？”
年长评审员跟其他人逐一对视后，摇头道，“我们已经没有疑问了，可以直接给予你这道‘血玉虎’做出评价了。”
十人在商量了一阵后，分别给出了自己的打分。
其中有七人都是给了9分，两人给了8分，而那个唯一的女评审员居然惊人的给出了10分满分的最高评价！
所以雷法的总分是89分！
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