第二十节 有脑吃遍天下
第二十节 有脑吃遍天下 (第2/3页)
菜单拿出来的时候,刘胜告诉他不好,因为美国人很忌讳十三这个数字,吴世道于是将它改为十一个菜,取满满有余之意。
然后,吴世道又亲自设计菜单的样式,做到中国的古香古色的味道。
他还让刘胜从北京弄一些经典京剧的脸谱,服装,还有光碟拿回来。然后,将这些脸谱,服装放在餐馆的各个角落做装饰。餐馆里放的也不是什么不伦不类的音乐,而是正宗的京剧名剧。
之后,吴世道又定作了一些唐装,让自己的服务员和收银员全部穿上。自从成龙老是在美国穿唐装之后,美国人对唐装还是满迷的。
最后吴世道再在自己的门口挂上一面小锣,凡是有客人来就敲一下,以示欢迎,进门的地方挂上大灯笼,在门口和餐馆内的柱子上全部贴上对联。
把这一些都准备好之后,吴世道亲自制作宣传单张,和菜单一起找到专业人士那里去制作。同时,制定好一套完善的宣传策略和分时间定价策略。
分时间定价策略,就是在不同的时间,顾客到店内来消费就实行相对差异化的价格,这主要是担心在某个时间客人堆在一起,导致没有位子,同时在某个时间又很少客人来的原因。是专门为了方便那些喜欢这里的菜式,而不介意早点或者吃点吃饭的人。
把这一切准备之后,吴世道的中餐馆便正式开张。
结果第一天,吴世道的生意便客人盈门,光是第一天的营业额就有三万多美元,生意实在算得上是极为火爆。
就是连北京帮的帮主宋哥看着餐馆火爆生意的样子,都忍不住拍着吴世道的肩膀说:“小吴,戴眼镜的就是不一样,会做生意。我老宋以后可要多蒙你关照啊!”
吴世道看他也就大自己一岁,居然自称老宋叫自己小吴,觉得很搞笑,但是心里知道自己得罪他不起,便陪笑道:“哪里话,没有宋哥,我哪里能做得起生意。”
生意一直忙到半夜两点多才结束。
累得几乎要趴下的刘胜在临睡前,对吴世道说:“吴哥,不行了,我们人手太少了,今天我们大伙都快累散架了,不如我们多招几个人吧?”
吴世道点点头,“我也在想这个事,
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