第306章 雇佣
第306章 雇佣 (第2/3页)
在美国服务员可不指着基本工资,他们大部分收入来自客人的小费,在美国,所有客人已经形成习惯,结账的时候会顺便给服务员留下数额不等的小费,这些收入很多时候都要比工资多得多。
然而现在主脑告诉他一名顶级厨师一个月相当于几千块的工资,不是路边摊的顶级厨师吧?
“我想问一下,这些都是什么级别的厨师?”
主脑并没有回答,只是克莱门特面前的光幕出现新的内容,一张张人物照片,介绍详细资历,其中第一张是一个有些年老的男人,虽然苍老,但是精神矍铄,下面是有着详细的介绍。
“苏炳南,苏家私房菜掌门人,6代御厨传人,自带6人厨师团队,精通汤火方、鸭包鱼翅、水晶肴蹄、松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭、清炖甲鱼、鸡汁煮干丝等。”下面还有一句自我介绍,“只要是苏菜都能做,全华夏没人比我做的好,月薪5贡献值,求包养。”
“李清泉,李家私房菜掌门人,上河帮精髓传承,擅长所有川菜,自带所有食材,月贡献值5。”
“福南康,明清御厨传人。”虽然只有这么简单的介绍,但是下面有一句写道:“本人一人可以制作满汉全席,自带食材,月贡献值10。”
卡莱门特并虽然精通汉语,但并不知道这所谓的私房菜是什么菜,以及掌门人是什么玩意,他不知道的是在华夏私房菜根本无法评级,私房菜才是真正的艺术,岂是简单的标准就可以评级的。无论多高级的饭店,真正的厨艺大师只有一人,甚至一人没有,而且再高级的厨师一人也无法烹饪那么多菜肴,他们只负责制定工艺流程,然后其他人按照工艺流程,像流水线一样生产,每道菜的味道多少年都不会产生任何变化,但是这种流水线式的加工根本无法发挥出顶级厨师的任何技艺水平。
虽然严格按照工艺流程,但是表现出的水平只能是大部分人觉得不难吃而已,至于有多美味,抱歉,这里不卖。
也只有顶级的私房菜一般在自
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