第三百九十四章 为了鸡鸭鱼虾
第三百九十四章 为了鸡鸭鱼虾 (第2/3页)
见,但是一般化的“黑暗厨具”当初可是成功料理人的标配……
一部分“黑暗厨具”也有其特殊的作用,或者因为其他原因,而被料理人所依赖。
通常长期依赖外物厨具的料理人,有可能会觉醒配合相应厨具的“厨心”。
不过爱丽丝的“厨心”则不同,她并不是适用于某个“厨具”,而是可以对所有“机械设备”这个大分类的厨具生效!
没错,广义上来说,用于料理的设备,也可以算作是“厨具”的一种。
通常新分子料理流派的料理人,正是因为过多的依赖设配与公式,对食材的专注力就达不到食感的程度,令自身很难在精神料理方面有所建树,同时现阶段设备也无法达到真正的顶尖料理人的水平,因此发展受限。
而爱丽丝正是完成了这跨越性的一步!
爱丽丝的厨心可以对任何设备生效,在生效的情况下,仿佛另一个“自己”,附身到了机械设备身上了一样,不但令爱丽丝可以实时的感应到设备下食材的处理效果,而且自身在厨心生效的时候,也可以更加精确的控制设备……
简单的来说,虽然现在的爱丽丝没有超触觉、超嗅觉,但是现在将刘昴星去年在秋季选拔赛时,料理“火焰烤乳猪”时用的设备拿来的话,爱丽丝同样可以完美的使用!
完成了对于“新分子料理”,是历史性进步的爱丽丝,可以说已经在还尚未完善的“新分子料理”领域走在了最前端。
“新分子料理……只要拥有一种可以更好的控制设备的厨心,就可以增强这么多?”刘昴星不由得疑惑道。
这时刘昴星和绘里奈等人,已经回到了酒店,刘昴星正抽空单独和绘里奈在一起。
“不知道,你们的‘科技’,在与料理结合后,的确产生了一些奇怪的东西。”灵儿说道。
“诶?不知道?也对……毕竟分子料理也是现代才兴起的,你们那时候……”
“我说的不知道,不是指‘分子料理’,虽然名字不同,不过在‘亚特兰蒂斯’与‘利莫里亚’两大文明还在的时候,就已经有‘微观料理’这一流派了!”灵儿纠正道。
其实对于“分子料理”方面,灵儿并不是不懂,再两大古代文明还在的时候,“微观料理”就是当时百花齐放的料理流派之一……
不过当初的“微观料理”,同样是倚靠料理人自身的厨心,来在微观上进行感应与料理,并没有现在这么多的辅助设备。
刘昴星闻言问道:“那爱丽丝的这种情况,在‘微观料理’中有什么解释吗?”
“有的,微观料理流派的料理人,通常要先掌握厨心,因为人类的五感是无法进行微观感应的,必须有对应的厨心,能够感应入微,就相当于是在‘微观料理’中入门,而在‘微观料理’的基本功掌握完善的时候,微观流派的料理人会有一个很大的飞跃……
虽然不确认是不是这样,但是我推测爱丽丝的情况,应该与这相似。”灵儿说道。
“等等!爱丽丝的情况,应该与这相反吧?爱丽丝的厨艺基本功并没有什么问题,反而‘厨心’是刚刚觉醒的……”
“但是别忘了,现在的‘分子料理’,与当初的‘微观料理’虽然原理相似,但是在过程上也是相反的!你们是借助设备来达到对食材进行微观上的料理,这是古代文明的‘微观料理’流派中,倚靠‘厨心’实现的……”
“而爱丽丝的厨心,是令设备的操作更加精致,相当于‘微观料理’的基本功完善了?”刘昴星马上也反应了过来。
似乎也的确说得过去!
在古代文明时期,“微观料理”也属于技术流。
需要大量的理论知识,并且“入门”和“登堂入室”的两步,没有渐变性很小、想要达成也很难,相当于是瓶颈的存在……
达不到就是无法入门亦或是泯然众人,达到了就可以成为一流料理人。
而现代的“新分子料理”,因为科技的原因而省了一步,爱丽丝的厨心又领她做到了第二步,因此而有了长足的进步!
虽然不可能一步就与堂岛银这种仅次于“龙厨师”的顶尖料理人相比,但是也已经不输给任何老牌的三星主厨,加上“未来”的题目又对她有利,爱丽丝的胜利可以说是在预料之外、情理之中……
不过与刘昴星、绘里奈不同,爱丽丝的下一步应该怎么走,完全要靠她自己来摸索。
“那你呢?‘他’的那道料理,已经有龙级了吧?”刘昴星不由得问道。
“没错,还要灵儿教我了‘意志共鸣’的方法,才能战胜‘他’。”绘里奈的语气也有些庆幸,看来过程果然很惊险。
“意志共鸣?那是什么?”
“一种很难得的状态,也就是食客在品尝料理的时候,食客本身的意志,与料理人的意志高度统一的时候,会对料理中的意志形成叠加的效果……”绘里奈说道。
之后绘里奈也解释了,自己的料理的“五味”被薙切蓟所阻击,激发食客同情弱者的本能,最后用“第六味”一举冲破所有阻击的时候,评委们也会有身临其境的感觉!
顿时在心理上,绘里奈的“班尼迪克蛋”的美味程度大幅爆发……
灵儿这时插了一句:“如果我没有看错的话,那名小个子、头顶有两个包的女料理人的厨心,以后继续成长的话,或许就是会成为有引导‘意志共鸣’作用的厨心。”
“小个子?”
“头顶两个包?”
刘昴星和绘里奈合计了好一会儿,才明白灵儿说的,应该是悠姬!
看来这就是诱拐棒棒糖的作用……将食客的意志诱拐到自己的阵营?
“好了,明天就是最后的‘最终对决’了……你可以稍微放松一点,输了我也会帮你赢回来的。”绘里奈看似语气随意的说道。
“我觉得还是自力更生比较好……”刘昴星不由得翻了个白眼。
如果这次自己输了,以后就别想再直起腰了吧?
“灵儿,你
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