第八十二章 鸡槌补汤
第八十二章 鸡槌补汤 (第1/3页)
香浓小店原本就是吃饭的地方，要什么吃的，厨房里什么都是一应俱全；
不多时，苍月华已经带着自己的丫鬟进来，丫鬟手里端着一个托盘，托盘上便是南宫冥月也想要的大补汤。
“莲花，把大补汤给二位贵客呈上来。”苍月华命令身边的丫鬟。
名叫莲花的小丫鬟聪明伶俐，随意作揖，小心翼翼的将托盘里的大补汤给陌星云和南宫冥月。
“谢谢！”陌星云客气的点头回道。
“不客气！”莲花是受过特殊训练的丫头，脸上随时都是挂着笑容。
莲花将大补汤放在二位的面前，有礼貌的作揖，这才离去。
苍月华保持着微笑站在桌前，“这就是我们店里最好的补汤。”
陌星云看着眼前的补汤，颜色深沉，浓而不腻，刚放在这里不到一个钟的功夫，满屋子都散满了补汤的香味。
“月华姑娘，这大补汤一定很名贵吧！看上去好精致的样子，这道补汤，一定有很多学问在里面！”陌星云喝过的补汤不多，可是眼前的这道补汤，却透着一副尊贵的气息。
苍月华微微笑了笑，“陌少侠真有眼光，这时咱们凤阳城了最有名的补汤，名为鸡槌海生汤；它是一道著名的汉族药膳。常用于气血两虚兼阳虚者。里面包含党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎，这些都是都是相当名贵的膳食料理，一般的小店很难找全这些材料，所以也就做不出它应有的味道。”
“这道汤料的主食是鸡，而这道汤的奇特之处在于，它所用的鸡不是公鸡而是母鸡；因为母鸡一般都是用来生蛋的，所以母鸡的年龄较大，母鸡体内的计划部分更多所以采用母鸡作为主食。”
“这道汤的做法上也与其他的不同；将母鸡宰杀后，去袋和内脏，洗净；杂骨洗净需要捶破，生姜也要砸破，因为这样才能让里面所有的精华部分很好的融入到汤里。”
“还有，这道汤需要很长的时间才能熬成，一般来说，一个上等的鸡槌海参汤最少需要一天一夜的时间，而你们眼前的恰好是刚熬制好的，味道鲜美，口感特别好”
听苍月华说了这么多，陌星云都不由得张大口，他是在没想到，这一碗小小的补汤里，居然包含了这么多的细节和学问。
苍月华说着，南宫冥月已经忍不住端起来喝了一口，味道真的很鲜美，喝到口里，凉悠悠的，咽下的时候，格外的润喉，像一股清泉一般，滑溜溜就下了肚子，那种感觉，不是在喝汤，而是在享受，享受那种润——滑中带着清凉的味道。
“哇，陌大哥，这汤真的很好喝。”南宫冥月深呼吸一口气，一字一眼的说道。
再看看南宫冥月的神情，陌星云虽然没有喝，但是已经仿佛感觉到了那种清爽的味道。
“真的吗？”陌星云随意问了一句，接着自己也喝了一口，一口下去之后，陌星云还想喝一口，并不是因为陌星云没有尝到鲜美
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