第三百一十六章 偷闲
第三百一十六章 偷闲 (第2/3页)
女把青丝草拿来让我看。果然和头团团一模一样拿手里捏了捏马上有了印象。菜味道鲜美而且谐音“财”是个吉利的口彩深受城市高消费阶层的喜爱售价颇高在青海、甘肃一带有黑黄金的美誉。
因为生长在岩缝里并附着在草根上采摘不易当地农民用铁丝做成爬犁暴力采摘对沙漠边缘的植被的破坏相当严重一度成为贺兰山下比养山羊更具杀伤力的副业。造成土壤沙漠化的罪魁祸之一二十一世纪国家为保护环境禁止采挖的一种菌类。
“不用找农学问能吃没问题。”回想自己曾经在金融战线上的峥嵘岁月饭桌酒局上飞沙走石的英姿菜啊……“我今不去农学吧？”
颖茫然地摇摇头“您问妾身啊？”
“哦可能得去。”不好意思地挠挠头“抓一点清洗干净拿水泡了等我回来给你做。顺便洗三个猪蹄子。都要前蹄。一定前蹄啊！”
这是个好吃食菜猪手嗯好久没在这方面下心思了想想就谗。弄我在农学里半天没心思光想了猪蹄的味道刚过中午就打了回去完善制度的借口朝家里跑。程初后面也追出来喊我带他一起走一起完善制度。
“你一去猪蹄不够了下次吧。”早起让准备仨前蹄没想到今天程初要跟来“你家不是忙了收荸荠的准备工作嘛回去给我拉两车来。”
“猪蹄？”程初大嘴一咧“两车没问题！全前蹄！”凭这话就是个内行。得带去。
“荸荠！不是猪蹄。”说着大手一挥两人上马绝尘而去。
程初路上知道有神奇的东西吃喜眉笑眼地和我岔道上分道扬镳杀回去拉荸荠一个劲叮嘱要等他来了一道吃。
三个猪蹄明显不够。赶紧喊下人又准备了六个凑个九字吉利吃菜嘛就得拿三、六、九配要不对不起这名字。大沙锅先凉水把猪蹄下去煮一开水倒掉下高汤加调料旺火煮沸。下红枣、枸杞、泡好的菜用文火焖。大约一个半时辰的时候程初两车荸荠送到了正赶上起锅。
热气腾腾异香四溢汤稠肉烂程初酒都没顾上喝就干掉三个猪蹄拿筷子搅了菜满嘴里塞烫得抽抽手还不带停的边吃边比划打了哑语问我这东西的来历。
“吃你的小心沙锅给你撞翻。”这才拧身吩咐下人将小锅里炖的给夫人送去我就先省省看样子今这猪蹄不够程初一人的分量。
“好东西！”程初百忙中抽空赞扬一句见我还没动筷子觉得自己有点失礼赶紧给沙锅里红枣和枸杞朝我这边划拉几下“子豪兄别客气嘿嘿别客气。”说着又提溜个猪蹄出来厮杀。
我吃荸荠不和他抢。让人给荸荠洗干净开水过了下杀灭寄生虫捏了个吃得香甜。同样给俩夫人送几盘过去都爱这个去年没吃几口今年都补回来。
皱皱眉程初这厮一气吃六个了看样子半饱没太尽兴端了沙锅开始喝汤。早知道多弄几个这会还早吩咐人照旧再来九个我还一口没碰呢看样了得留家里吃个晚饭。
“好啊！”喝完才现酒都没动端了酒壶咕咚几口还埋怨我“小弟说拉两车猪蹄吧？您非要什么荸荠荸荠哪有这好吃叫什么来着？”
“菜猪蹄”推了荸荠盘子过来“吃口光吃肉也不行。”
“菜？怎么就是菜呢？”程初很惊讶地从沙锅底的残羹里挑出一条来仔细观察“农学里的新菜？”
“陇右上捎来的农学没有。”这个比较烦琐对于植物和菌种的区别不是程初能理解的没必要和他多费口舌。
“种啊！您可是农学少监不种这菜可惜了。”程初新庄子有了规模这会逮住啥种啥不挑拣。
“哦这怕咱们这里种不了不是地上长的东西和木耳差不多的种类。”
“木耳啊”程初有点难以置信实在把这两样东西难以归为一类。又不好做无知状很有礼貌地点点头“就说呢都黑黑的可味道不一样。”说完还补充一句“木耳也好吃。”
这年代木耳还属于个紧俏商品长安没有出产只有过了秦岭分水岭到了南坡上才有野生数量少采摘也不容易只生长在秦岭山区为数不多的几种树干上以刺树上生长的为极品售价极高药材铺子里三两天麻的价钱顶不上一两木耳富贵人家当作一种滋补药品来用百姓家里想都别想。
这程初在晚饭得有点样子现在的荸荠正好一把木耳和肉片炒一起兄弟俩喝酒多来俩菜热闹。
都是新鲜菜式程初很解气省酒了。吃完誓要把陇右的菜都挖回
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