第三百四十七章 促销
第三百四十七章 促销 (第2/3页)
迎主要还是油价太高难以成为家常菜。笑问：“娃们家干啥？这么养法可不行。”
“喂鱼”管家提了虾串朝河水里涮了涮解释道：“这跟那养鱼的不多关键下不起鱼食也就是咱王家和云家能供得起。不过庄户在庄户的办法鲫鱼、草鱼啥的就算了鲇胡子好养抓了野鱼扔进去就行不操心。”站起来指了指几处微型鱼塘“全养的鲇胡子这鱼没刺、油大、不腥气做起来没别的鱼麻烦。只要送去就有人收。都是朝大馆子、大户人家送活鱼如今吃的人多价钱好。云家最近就不知道跑谁的关系七、八家王、公家里都专门从她家拿鱼一早天不亮就送鱼的水车就过去了。”
这可不少赚钱问道：“咱家呢？”
管家无奈一摊手傻笑道：“咱家吃鲇胡子也得朝云家拿。看这事翻过来了。”
俩人对望一阵笑了。怪我家里投鱼苗时候我这专家给人家鲇鱼当祸害全挑出来家里鱼塘投放的纯一水经济鱼类别说鲇鱼就是麻鱼都没几条……无形让毫无养殖经验的云丫头得了个独家。
天色不早了一边朝回转一边问道：“咱家鱼卖得咋样？”
“倒是不少走可还是没云家卖得好。长刺长鳞的鱼不好收拾料下不好就腥气。会吃的还是少。”路过家里池塘时候管家朝看塘面的农户吆喝过来一个询问了几声别的倒没仔细听不过那庄户得意地说自家塘里的草鱼都奔三、四斤去了不由皱了皱眉头。
看来的确是该解决问题的时候了。王家替庄户出面赁了云家的地庄户们这些年日夜劳作无论是荸荠还是鱼塘都在里面倾注了无数的汗水和希望。光这三、四斤的草鱼王家总不能袖手等了草鱼朝四十斤上展吧？到时候卖给谁去？
鲫鱼、草鱼为主力咋办？这年头鲫鱼还有销路一般都是哺乳期里奶水少的妇女拿回去炖汤催奶用；草鱼吃法稍微复杂些王家的厨子经我长期培训已经掌握了几种做法以前请客吃饭时候客人评价颇高。几个好友还专门派人学了手艺回去少部分贵族***里流行可毕竟没有在大馆子里形成风气关键是吃法过于精制烦琐的制作工序不符合这年头的饮食习惯普及程度不高没有形成一个稳定的消费阶层。
黄焖鱼块红烧清蒸烤……菜式有不少都是席面上盘子的菜这不行不能指望家家整天开宴会宴会里也不一定次次都有这些玩意需要个平民吃法才行。
“起风了别蹲了院子里小心受凉。”颖提了个长衣出来披我身上“秋天里爱着凉小心身子。”
“哦刚外面还热”这一分早晚颖这么一提醒感觉夜里的确有几分凉意。脑子里稀里糊涂一会想兰陵和甘蔗一会又全是鱼怎么出手。秋天正是鱼肥肉厚的季节一直吃到腊月里都是好味道得抓紧了。冬天啊我以前冬天都吃啥？
“离冬天还早呢”颖抿嘴笑着给我朝屋里扯“转一天可是饿了？妾身吩咐给您加顿饭？”
“有鱼没有？”一根筋满脑子如今都是这个。
“晚上了起锅麻烦等得时辰可长。”颖起身就打算喊丫头朝厨房传话。
“算了怪麻烦了弄碗哨子面送来。”说着仰身靠了塌上舒服地伸展四肢哎呀几声。哨子面好啊以前跟了单位汇餐女士们疯的朝各种涮锅店跑我虽然对那东西深恶痛觉可也得扬风格勉力苦中作乐一桌子垃圾食品都倒汤里涮成一个味道怪恶心的。等把打了饱嗝的女士们一个个都送回家我才和深受涮锅迫害的男士去面馆补补胃口热腾腾油光光滚红的油泼辣子铺开了带了各类浇头的哨子面一大碗下肚才能切实体会到社会主义的优越性。
轻叹了口气或者涮锅这东西能解决问题吧。深受良心的谴责自从参加工作后有三恨一恨领导不体恤下人？二恨金融战线薪水日益缩水三恨周末有人提议去鱼庄吃涮锅！总的来说最恨后一项虽然消费不高可老觉得什么也没吃到尤其见不得那逐渐黏稠的锅底比垃圾坑还恶心什么东西都朝里面窜就好像一脚踩进粪坑真是色、香、味俱全了。呜呼！泱泱华夏美食尽毁于此我是历史罪人！
“老四呢？”两口撩完面条满足地拍拍肚皮“喊她来接旨。”
“臣妾领命”颖端庄的一个标准宫廷礼节后提手就朝我脊背一巴掌“祸从口出！”
“快去！”笑了推颖一把顺手取过个洗脚的铜盆子研究起来。不错光从款式上看就标准的涮锅盆中间搭个铁挡子就成了鸳鸯锅？一边尽量拿现有的调料炒制的麻辣些一边是味道鲜美的红枣鸡汤……不红枣鲫鱼鸡汤这样能增加鲫鱼出货量。
颖领了头湿漉漉的老四过来一把夺过我端了手上的洗脚盆恨得瞪我两眼。
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