第一八八章：新手做豆腐
第一八八章：新手做豆腐 (第3/3页)
，我盛出来两碗，一会好喝。”
“快去快去，这马上我该点卤水了，可别耽误时辰。”
她看她娘紧张的，连忙这边拿来两个碗，用瓢给舀了大半碗。
“这豆浆有啥好喝的，一会豆腐脑出来，盛出来点豆腐脑拌点酱吃。”她娘看豆浆都舀好，连忙拿出卤水来，到瓢里一些，一点点的开始点豆腐了。
她也看着，卤水一到锅里沾着豆浆，立马慢慢的结块，一点点的凝固起来。
“先别放柴火了，灶里的这些火够了的。”她娘一边小心的点卤水，一边嘱咐她不能加火了。
点好的豆腐，她娘用瓢一点点的和匀，用灶里的余火慢慢烧着。只一会功夫，豆腐脑就出来。她娘找了个大碗，装了满满一碗，又让她和个酱切个葱花，一会给撒豆腐脑上。
看着差不多，她娘把锅里的豆腐脑连汤带水的全给盛到收拾好的大缸里，然后找个大盖令盖上。
锅里结的一层她娘说是‘豆饼’的，她娘也用铲子给铲出来，盖令上晾着，说是好吃，要留着吃的。
刷好锅，她娘找来两跟长的木头架到锅两边，上面放篓筐，篓筐里面细致的铺了一层纱布。一会要在这里压豆腐的，让它成型的。
她娘来回的上下的翻了缸里的豆腐脑，看着差不多，开始一瓢一瓢的舀到篓筐里。汤就顺着纱布漏下来，落到锅里。锅里的全都放进去，倒是弄的满满一筐，还有些多，她娘也都给放进去了。一锅有点多，但是剩下的这点要是再单独弄一锅，可是要有些时候了。
这边刚弄好，还没收拾，就听到当街狗叫声。出门一看，她爹和先生两个乐呵呵的，每人身上背着手里拎着的，有好几只兔子野鸡。兔子还有两只活着的，野鸡也是，一只还嘎嘎的叫，也是活着的。
“这野鸡找个绳子拴上，养上几天。”她爹把猎物都放当院，把两只活的兔子直接放一边搭好的兔子窝里，野鸡也四处找麻绳子，要给绑上。