第1421章 最为简单的午饭
第1421章 最为简单的午饭 (第2/2页)
么菜码，我来弄。”
虞晓味想了一下，让蔡禀帮忙将，黄瓜，绿豆芽，胡萝卜，这些全都切丝，剩下的就是炒一个鸡蛋，然后自己打个卤，到时间把面煮了就可以了。
不过现在，虞晓味先要把面条擀出来晾着，要让面条微微干，煮的时候不会太软。
听说中午吃打卤面，常辉去准备菜去了，蔡禀则帮忙和面，虞晓味则开始准备打卤的菜。
做打卤面说简单也简单，说复杂也能很复杂。
一般的打卤面只要蘑菇和一点肉沫，菜码也只要点黄瓜蒜之类的，但是讲究起来的打卤面，丝毫不比一顿饭用的心思少。
不过今天虞晓味既没打算做复杂的，也不会做太简单容易的。
准备好了肉，香干，黑木耳，香菇，鸡蛋，虾仁，黄花菜，干贝，就准备开始打卤。
香干鸡蛋木耳香菇，全部切成丁，鸡蛋炒熟用铲子剁成成碎块，放在一边晾凉。肥瘦均匀的五花肉，均匀的切成丝，先用少量的油将五花肉丝煸匀，再和其它的佐料一起放。
做一个打卤面的卤，对于虞晓味来说，实在是太过容易了，要掌握火候和时间之外，基本上不用费什么脑子，一碗卤就快速的出锅了。
直接将卤收进了空间，虞晓味朝着蔡禀说道：“蔡师傅，卤我已经弄好了，一会儿等开饭的时候就可以吃了，那边汤我熬上，晚些时候用汤来煮粥给柳博士。”
“好，你熬上吧，我帮你看着。”蔡禀点点头应道。
这次的汤，虞晓味准备用鸡汤，毕竟鸡汤本身也对柳川恢复有帮助。