第九百零三章 徐家铺子二号店
第九百零三章 徐家铺子二号店 (第1/3页)
而徐婉宁也给了他们投票权，让几个长辈对这件事也跟着上心起来。
“首先是开在一号店附近，最大的好处就是不用担心客源问题，因为一号店会自动引流到二号店去。”
众人没有听说过引流这个词汇，但结合前后语境却不难猜出是什么意思。
“至于弊端，也是因为离得太近了，时间久了，老顾客免不得会对一号店和二号店进行对比，毫不夸张地说，肯定会有人为了证明自己选择的是最好吃的，而踩一捧一。时间一久，可能会影响到一号店，或者是二号店的生意。”
“第二个地址在城西，比较偏僻，一开始可能没什么生意，但有句古话说得好，酒香不怕巷子深，只要咱们的名气打出去，就不愁没有客源。而选择第二个地址的好处有两个。”
“其一，大伯父清楚，城西那边暂时没有开发起来，不论是地皮还是房子都很便宜，咱们可以买一块地皮来修一栋三层高的小楼，这样一来，咱们就不用考虑租金的事情了。而且以后京市绝对会越来越繁华，咱们现在用很少的钱修起来的酒楼，之后也会成为固定资产。”
“其二，我之前在城西买了两块儿地皮的事情大家也都知道吧？那两块地皮买回来以后，我一直没有想好做什么。咱们要开饭店，活羊和猪崽子就是最大的原材料，与其去外面进货，倒不如自己养殖。”
“一来成本可以降低，二来安全问题也不必担心。毕竟在外面大批量的采购，很容易买到生病的，要是有客人吃出问题来了，咱们饭店可是要担责任的。况且，咱们有自己的养殖场，也算是一个活招牌。”
至于第二个选址的弊端，就是离主城区太远，属实有些偏僻。
光靠腿儿着去，估摸着得走一个来小时。但要有自行车的话，也就半个小时的样子。
对于真正好吃的老餮来说，这点距离不成问题。
但前提是，味道是真的好，值得他们大老远地跑这么一趟。
徐婉宁将利弊分
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