第一千二百二十五章 豚骨拉面

    第一千二百二十五章 豚骨拉面 (第3/3页)

国菜。

    “豚骨拉面?拉面我知道,这个豚骨是什么东西?”

    “还有寿司,我以前听都没听过,这个该怎么做啊?”

    “这个蔬菜沙拉是啥玩意儿?”

    徐婉宁耐心解释道:“这些都是倭国的特色菜,要制作一点都不难,我教大家做一遍,你们就会了。”

    徐婉宁说不难,那是真的不难,至少几个经验丰富的大厨看上一眼就基本学会了。

    但眼睛学会了是一回事儿,真要上手操作,除了土豆泥之外,其余的都一言难尽。

    豚骨拉面其实也没什么特殊的,主要就是汤底的调味。

    其中好几种调料目前华国市面上没有的卖,要是吨高汤现在时间也有些来不及,所以徐婉宁提出,拉面的汤底和沙拉汁由她来调配,到时候厨师直接用就行。

    如此一来,厨师们上手就简单多了。

    而寿司,其实做起来也不难,甚至大厨们会自己研究搭配和样式。

    鱼子酱那些肯定是没有的,但是可以就地取材嘛。

    唯一难得,就是怎么把寿司定型。

    直接上手肯定也行,但厨师们以前没有做过,拿捏不好这个度,所以做出来不成型。

    徐婉宁只好借口自己出门一趟,再回全福楼的时候,就多了两套做寿司的工具。

    这玩意儿是她前世买来玩儿的,没怎么用过。

    毕竟对于她这种资深厨师而言,做寿司完全不需要工具帮忙,她的手就已经形成了肌肉记忆。

    但是现在让厨师们暂时用用,还是可以的。

    经过了一上午的折腾,厨师们总算能做出“地道”的倭国菜了。

    孙老板尝过味儿以后,点评道:“除了这个什么拉面还稍微像回事,其他的吃着都不咋样。倭国不是很有钱吗?怎么在吃上面这么不讲究?”

    徐婉宁笑笑,没怎么接话。

    对吃不讲究的岂止是一个倭国,棒子国不也一样?

    甚至后世还有一个关于棒子国饮食的笑话。