第五百二十一章 新年盛宴
第五百二十一章 新年盛宴 (第2/3页)
鱼皮以锁住皮下脂肪。
但今天，赤鯥鱼采用的是「火炙」的方式炮制，并配以新式的自制酱料一裹，然后拌在米饭里面。食用时，大口地吃下去，味美鲜香全齐了，真的是让人意犹未尽啊。
紧接着，又上了一道铁板烧伊势龙虾。
伊势龙虾，顾名思义，产自伊势地区，因其所产的龙虾体型壮硕，肉质鲜美多汁，又被誉为珍珠龙虾。
此虾需活煎，看着它在铁板上活蹦乱跳，有些残忍。但这样烹制出来的龙虾肉质扎实、弹牙，口感鲜甜、爽脆。
“二刀流！鹰波！”一声大喝，新免无二使出必杀技，随即赢得了比赛。他这次没有用十手，而是用的二刀流。他的对手是柳生宗严，宗严还未达到自己的最高峰，因此败北。
“好！”周围一片喝彩声，擂台赛采用的三十二强的赛制，所以这场宴会从中午一直吃到晚上。
无敌武士队是一个五百人的编制，以一组五人，四组一伍，五伍一队，五队一备的组织架构。其中备队统领一人，部将将格，总领全军；副统领五人，侍大将将格，各统一队百名武士；伍长是足轻大将将格，组长就是足轻组头。
“西京烧！”又上了一道美食，丝丝热气扑面而来。
“嗯…真好吃！真好吃啊！”细川家众人赞不绝口，今天真是既饱了眼福又饱了口福。
西京烧，是一种以味噌为主要调味料的日式烧烤方式，用味噌、砂糖、煮酒（清酒经过放火挥发掉酒精就是煮酒）、味醂这几种材料混合，搅拌均匀，再把鱼腌制7天左右，最后拿出来烤制，就大功告成了。
而今天宴席上用的食材是银鳕鱼，学名裸盖鱼，因其酷似鳕鱼，因此被当地人称为银鳕鱼。这种鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素，最重要的是富含“鱼油”。
而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由dha和epa组成，其中dha可以健脑明
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