第605章 肉粽
第605章 肉粽 (第2/3页)
，结余不少。
收成好，又劳累了这么许多的日子，更是想着辛辛苦苦忙了几乎半年的时间，便都想着下馆子好好犒劳一下自己与家人。
即便是有些小气不舍得花钱的，不愿意去月满楼或者火锅店好好吃上一顿好的，便也就去月满楼买上个烤鱼什么的，回家自个儿弄点菜蔬放进去煮一煮，又或者到沈记那弄上店卤肉卤菜的，回去配上些酒好好的解解馋去。
这几日，孟记的生意也格外的好。
一是和收完麦子各家都有结余有关系，二来也是因为要到了端午节的缘故，端午节这样的节日，家中粽子也好，各式糕点也罢，也都是不能缺的。
而三来，是因为孟记这里又有了新的吃食。
鱼皮花生，洗干净烘烤熟的花生米，外头包上一层用面粉、蛋液和清水和成的面，随后放入锅中炸的外皮金黄后捞出控油晾凉就好。
这样的鱼皮花生，外表圆圆的，瞧着就像个珠子一般，放倒口中嚼一嚼，咯嘣脆，里头更是有整个的花生仁，吃起来酥脆无比，十分香浓。
口感美味，油炸的东西存放也方便，即便是夏日的天，也不容易坏，价格又不高，吃的时候又是随便抓在手中便可以吃，因此深受欢迎。
再来，便是这粽子了。
此地此处北方，一来是糯米相对来说卖价要高，二来这包粽子的叶子也并不好寻，许多为了省事省钱的家也就不费这个劲儿，因而一般人家并不包了粽子来吃，而是吃煮熟的大蒜和鸡蛋。
说起这个习俗的由来，也是因为粽子不普及，但端午节也算是个节令，不吃粽子总得吃点别的吧，而这个季节，大蒜刚刚收了上来，家里头正是大蒜多的时候，加上大蒜有解毒杀虫的功效，与端午这个节令也十分符合，于是寻常人家在端午节这日晨起，便都用锅放了清水，煮了整颗的大蒜和鸡蛋来吃，再给孩子们佩戴缝制的香包、手腕上绑上五彩绳子，以供驱邪之用。
但虽说有这样的习俗，但除了
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