第1015章 夜宴
第1015章 夜宴 (第2/3页)
过，几乎要将这一道鱼米之乡完全包了圆的。
除此以外受欢迎的，是那道梅干菜扣肉。
上好的肥瘦均匀的五花肉，入水煮上个一刻钟多的功夫，沥干水分切成小半指厚的大肉片，加了老抽、生抽、冰糖等，放上梅干菜，淋上料酒，直接上锅蒸上大半个时辰，再放上两三个时辰的，再伤过蒸小半个时辰，这道梅干菜扣肉也就端上了桌。
长时间的蒸煮，让这扣肉便的软烂可口，几乎是入口即化，而长时间的放置更是让这扣肉入了十足的滋味，反复的蒸煮之下，所有的滋味都入了这五花肉片中。
这样做出来的梅干菜扣肉，色泽鲜亮，泛着诱人的油光，却因为蒸煮将那油分渗出到汤汁里头，肉片吃起来肥而不腻，软糯可口。
整体滋味比着红烧肉来说，可以说是别有一番的滋味，更是因为同样软烂的口感，深的牙口不好的沈顺通与杨氏的喜爱，两个人竟是吃下去了小半盘子。
如若不是顾及着二老年岁大了，吃太多带了肥肉的五花肉对身子不好，沈香苗在一旁劝说了些，只怕是这一盘的扣肉都要进入他们两个人的肚子里头去了。
而剩下的那些个什么宫保鸡丁啦，什么炸藕合的，什么炸薯条啦，山楂酱山药啦……种种菜式，可以说是也备受众人喜欢。
再来，便是那让人津津乐道的羊肉水饺了。
所谓鲜，一个鱼加一个羊，也就是说这鱼肉与羊肉是十分鲜美的吃食，这羊肉水饺，自然也是鲜美无比的。
羊肉配了姜末剁碎，家葱末、红萝卜末、油、酱油、胡椒粉、花椒水、香油、盐等，拌成香喷喷的羊肉馅，将那饺子皮撵的薄薄的，小小的，捏成圆圆，白胖的小饺子，煮熟之后，皮薄馅大，喷香扑鼻，吃上一碗都觉得不够，要再吃一碗，直到肚皮实在撑的不行了才停得下筷子。
为此的，不怎么喜爱口腹之欲的冬青和水苏，竟然都是破天荒的吃了一碗半。
一边吃还一边的念叨起来：“原本这满桌
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