第一千一百零四章 葡萄干(二)

    第一千一百零四章 葡萄干(二) (第2/3页)

全是酷热,还有甜美多汁的瓜果,而高昌的葡萄更是其中的翘楚,让每一个路过高昌的商旅都赞不绝口。

    “少爷!葡萄已经运来。”张木冒着酷热匆匆而来,在其身后带着一众高昌果农拉着一车车刚刚采摘的葡萄。

    “果然不错!”墨顿上前拿起一串葡萄,尝了一口,果然甘甜可口。

    “多谢墨侯夸张。”老酿酒师自傲道。

    “开始吧”

    墨顿摸了一把汗水,大手一挥道。

    顿时一个个高昌果农将刚刚摘下来的葡萄推来,放入面前一个奇怪的房屋里面,普通的房屋都是仅仅留下门窗,而这个房屋则是四面皆有很多密密麻麻的窟窿,甚至可以说四面透风,里面更是布满了绳子,果农将采摘好的一串串葡萄密密麻麻的挂在绳子上。

    “这一批乃是成最早熟的葡萄。”老酿酒师有些舍不得道,以往最早一批也是最好的葡萄,乃是专供葡萄酒作坊酿酒所用,然而如今却被墨侯挂在这样的一个满是气孔的房间里晾起来,要是葡萄坏了,简直是暴殄天物。

    墨顿看了老酿酒师的表情,哪里不知道他在想什么,当下含笑道:“放心,高昌之地的气候独一无二,夏季高温,而且昼夜温差极大,瓜果的糖分极高,葡萄放入阴房之中,只会将葡萄水分快速蒸发,留下糖分,犹如果脯一般?”

    老酿酒师不由眼睛一亮,果脯他自然知道,如果能够制作成果脯就可以长期保存运输,只是葡萄都是水分过多,一旦如果脯一般切开很快就会坏掉,可他怎么也没有想到墨家子竟然奇思妙想,将葡萄整串挂起,又专门发明一种房屋来晾葡萄。

    如此一来,葡萄有果皮保护不会坏掉,还可以在短时间内蒸发水分,保留糖分,那自然不会坏掉,甚至在甜度上还能更上一层,犹如糖霜蜂蜜一般,自然不会坏掉。

    其他酿酒师同样半信半疑,不过想到墨家子传奇的经历,众人稍微放心,毕竟墨家子所说的却是有一定的道理。

    一旦墨家子所说的

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)