第67章:臭烘烘的鳐鱼脍
第67章:臭烘烘的鳐鱼脍 (第2/3页)
重和审视。
原以为,女儿的竞争对手是一个寻常职业女厨来着,谁知道别人也是有师承的,那就不好对付了呀。
戚樱以整套棍法完全替代双手,敲打压揉间,面团很快变得细腻白皙。
她动作从容,盖好湿布进行第一次醒发。
而在另一边。
众人注意到王绮蕊在小心翼翼地处理那一条臭气哄哄的腌制鳐鱼。
臭气熏天,再看“鳐鱼”的克系奇葩样子。
陈立峰就很无奈道:
“向女士,就是一场家庭食戟,祭出这种大杀器过分了啊。”
喻梦更是深呼吸,罕见流露出了惧怕之色:
“要是在食戟场合上,有同等级的职业九星,拿向玉秀前辈的‘腌制鳐鱼’来对付我,我绝对会直接绝望!”
颜吟秋也显得无语,仿佛目睹了小孩子拿大炮轰蚊子的怪象:
“哎,真的是……纯竞技性的食材和食谱,向前辈您就这么让女儿学了并在这场合祭出?”
林夏这,却在注意着眼前刷出来的文字信息。
【目睹黑暗之物‘腌制鳐鱼’】
【目睹黑暗食谱与菜品《鳐鱼脍》】
【你对‘黑暗绝技-腌制/发酵’理解更深了(入门→专精)】
啥玩意?
一次目击事件,多看了几眼。
居然让这个早早刷到的绝技,熟练度原地小升一级?
“原来这绝技的源头,是向玉秀和王绮蕊母女么?”
林夏瞬间觉得包括王庄叔在内的这一家子,都不太简单。
他心中一动,“要是我学到《鳐鱼脍》这篇黑暗食谱,多肝一肝,绝技是不是升级很快?”
绝技,就得要配套食谱来肝!
这是林夏从《大爆回锅肉》肝出来的心得,一篇蕴含至高火候神髓的经典名篇,可以让他的火候功夫肝到追赶上前人的脚步为止。
“鳐鱼,也可以叫洪鱼、魔鬼鱼。”
看见林夏很感兴趣,颜吟秋表现出了特级该有的渊博知识:
“鳐鱼没有膀胱,通过皮肤直接排泄尿素。”
“于是,死后发酵时,鳐鱼身体里的尿素会分解成氨气。”
“所以你闻到的刺激性臭味就是氨
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