第68章:开口笑
第68章:开口笑 (第3/3页)
鱼脍的迟疑。
对戚樱复刻出来的《黄金开口笑》,众人兴致极高,手速非常快,人手抢了一个。
很快,餐厅飘荡着浓郁的牛肉味。
并非人们熟知的那类开口笑。
‘黄金开口笑’更像是炸包子,内里裹着粉丝馅,吸饱了醇厚肉汁。
牙齿咬破金黄酥脆的外壳,滑润的粉丝裹挟着滚烫肉汁在口中爆开,热流直冲头顶。
林夏吃完一个,有些意外:
“我头一次知道,原版《黄金开口笑》的馅料居然是粉丝+牛肉的组合。”
话音方落。
他就见颜吟秋竖起手指,做了个嘘的手势:
“我们吃就好,心里有数就行,不必拆开细说。”
“这类传奇食谱,价值无穷,各家有各家的诠释,复原度高的个人版本,甚至会被注册成独立版权食谱。”
林夏表示涨知识了。
在传奇食谱框架上重新诠释,还能造出另一篇版权食谱来着?
不过,想到他已经诠释出《张万泉·红烧臭鳜鱼》和《黑暗风白切鸡》这两篇新食谱,便发现自己也属于吃到了红利。
谢滢在这时开口:
“在场那么多前辈都品尝了戚樱、王绮蕊的菜品,那就按投票制,每人一票,计票分出胜负。”
林夏自是没有投票权的,他本就是食戟选手之一。
很快,票数结果出来了。
戚樱零票。
王绮蕊全票获胜。
这个胜负,显然出乎两女意料,她们都呆住了。
就刚刚的品尝氛围而言,王绮蕊的鳐鱼脍,众人有些难绷。
而在吃戚樱的‘黄金开口笑’时,众人都面露笑容。
可是最终结果,却跟这氛围……截然相反!
林夏略带同情的瞥了一眼戚樱,她做的传奇名菜,在菜品的框架上,完成度非常高。
但也就是框架而已。
换言之,馅料没做好,也没有使菜品升华的第五维度之「意」。
那如此一来。
怎么可能冲破鳐鱼脍对他们味蕾和嗅觉构造的“双重封印”。
更何况,《鳐鱼脍》未必就不是传奇食谱了。
林夏记得颜吟秋方才那句「用极致的冰鲜刀功」,就差明白告诉他,完整版食谱蕴含那一门刀功绝技。
“到我了。”
他没有磨蹭,披上了围裙,当着所有人的面,搬出一口沉重无比,带着浓郁乡土气息的超级大铁锅。