第一七三章 小碴子
第一七三章 小碴子 (第2/3页)
云果她们也会套袋后，就现场准备了几个袋子去山里学习给果树套袋了，这样每年能够剩下的果子肯定就会够吃，而不是东挑挑西捡捡的那么点“宝贝”了！
这边三人兴奋的说笑着走进附近山林里现场教习给水果套袋去了，这边两位大娘一位就在院边的棚子下灶头上，用红枣炖果子狸；而另一位就在另一处用这处山里竹林中最常见的竹笙炖野鸡块……
她们没有云果那样丰富的理论与实践技术，而是全靠几辈子的经验来重新研究出来的菜肴做法，而做出来的菜不仅美味也很营养！
虽然平日里会做的只有那么一两个拿手菜，甚至更多的时候就是炖烂就能吃了，单凭食材天然的鲜味，偶尔吃吃还是感觉很新奇的！
老大娘把果子狸肉洗净切片，用积攒的一点点猪油来翻炒，然后加入一点小山村里常吃的香叶、姜来调味，并把肉煸炒至水干为止，复又添上几大勺鸡汤加上去核的红枣还有盐后炖到肉酥烂就成！
另一个大菜竹笙炖野鸡的做法比果子狸这种稀罕物要粗暴的多，就是把鸡肉块爆炒一番后添水猛炖，竹笙这个东西也不怕炖所以也早早就放进去和鸡肉互补调味，一直炖到鸡肉都酥烂到脱离了骨架才算炖好。
然后就是一个凉拌的刺果棒的嫩芽，有点苦苦的口感却很爽口开胃，算是一道下饭解腻的小菜。
而最让云果两人喜欢的是，两位大娘用玉米粒做出来的小碴子粥了，里面还加了一些马铃薯快一起熬煮，香甜无比，让云果和穆君然刚刚从山上回来，还没有进到院子里就被这股香气给吸引得不行，夸张的撅着鼻子就寻了过来！
两人一进院子，就被更浓郁的各种香气给吸引去了心神，让颇为得意老妇人这一手的白发老人家满意显摆起来：“你们两个小家伙也是有口福，这个果子狸不容易弄到，但味道着实好，别的几个饭菜是常见的家常菜，就是这果子狸
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