第六十二章茶中的奥妙
第六十二章茶中的奥妙 (第2/3页)
茶荷呈给陈老，让他欣赏茶的外形、色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。
第三步润杯
逐个倒入三分之一开水到玻璃杯里，右手握住杯底基部，左手托杯底，双手手腕逆时针转动三圈，促使整个玻璃杯内壁湿润。然后把开水倒入水盂，玻璃杯放回杯托里。
第四步置茶
按照茶水1:50的比例，把茶荷中的干茶分别投入各个玻璃杯里。以回转手法往玻璃杯里倒少许开水至水量没过茶叶。目的在于使茶叶充分浸润，更快地析出茶叶可溶物质，促发茶香。浸润时间一般约为20-50秒，可根据茶叶的紧结程度来决定。
第五步冲泡
用“凤凰三点头”的手法，右手执壶三起三落把开水注入杯子里，水量以七分满为宜。俗语有说：七分茶三分情。
第六步奉茶
双把冲泡好的茶依次敬奉给宾客，伸出手掌行礼邀请宾客用茶。
第七步收具
奉完茶后，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。如先用茶荷后用茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。不过这一步可以后面再做。
第八步品饮
品饮茶汤前，先闻香，感受茶香的芬芳怡人;再赏茶，欣赏茶叶在玻璃杯中沉浮飘舞的优美姿态;然后再细细品尝，感受茶汤醇厚回甘的滋味，回味无穷。
第九步续水
当宾客们杯里的茶汤只剩三分之一时就要为其续水了，续水温度建议为80摄氏度左右，以保证第二泡的浓度。
第十步净具
这一切都显得那么的自然，不知为何陈老发些苏易虽然看起来做的很陌生，但是却又异常的自然，仿佛本来泡茶就是如此。
随着轻轻的咪了一口茶水以后，瞬间眼睛一亮，看向苏易的眼神也更加不一样了。
没错他感受到了，感受到了苏易的意境，自然，怪不得如此的自然，仿佛再正常不过。
现在他明白了，这就是自然意境，传说中的自然意境，这个意境虽
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