第二十五章 制作美食
第二十五章 制作美食 (第2/3页)
粉里放入两枚鸡蛋加少许清水搅匀成糊，糊要稠一些因此水不要多，类似于摊煎饼的糊即可最后用筷子逐棵的夹起香椿芽在糊碗里蘸匀面糊。蘸好面糊后再逐一的下入五成热的油锅中开始炸制，炸的时候火要小，张小雪把锅底的柴火抽出来一些。等把香椿鱼炸熟后，把锅底的火加大，提高油温八成热再把香椿鱼回锅复炸了一遍，这样炸出的香椿鱼会更加酥脆，口感更好。
把香椿鱼从锅里捞出来控干油。稍微放凉了一些，张小雪，忍不住拿起一个炸好的香椿鱼尝了一下味道，哇，真好吃好香呀。心里忍不住为自己的烹饪技能点赞。
还有三个鸡蛋，用他们炒香椿好像不够了，算了不做香椿炒鸡蛋了。等以后牧场能够出产鸡蛋的时候再做吧。剩下的香椿张小雪把它们撒上盐，一层一层地揉了揉，做成腌香椿，准备放到明天早上当小咸菜儿吃。
张小雪在厨房里炸香椿鱼的时候，香味儿就一阵一阵的漂到院子里，两个小家伙鼻子当然够灵，闻到这种香味儿，忍不住一直偷偷的吞咽口水。
“小雪姐姐的手艺真是没得说啦，这香味儿怎么这么诱人呀。好想现在就吃啊。”虎子一边忙着给麻雀拔毛，一边不忘抬头对斌儿说道。看到斌儿脸上头上都粘上了麻雀的绒毛，忍不住哈哈大笑。
“吆，斌儿你要扮小鸟吗？呵呵。”
斌儿看像虎子，“虎子哥哥，你还说我呢，你还不是一样，看你脸上、头上和身上都是小鸟毛啦。嘻嘻。”
“哎呀，这个小麻雀的毛也太费事了，好麻烦呀。”看着手里的小麻雀，虎子一脸嫌弃的说着。
“是啊，想吃顿好的，这么费事。”斌儿点头附和道。
张小雪来到院子里，看到两个小男孩的形象时，忍不住笑场了。两个人的身上，甚至连头发上都是粘着麻雀的绒毛了。
“让我看看你们拔好多少只麻雀啦？”张小雪笑嘻嘻
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